我的最爱---西芹炒腰果

lan · 发表于 2005-7-31 21:42

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搜索了下这里的贴子，发现都没有西芹炒腰果这道菜。
这是我在国内比较喜欢的一个菜，所以只好自己瞎编一气，不过炒出来的味道还不错。:P:P

lan · 发表于 2005-7-31 21:43

把西芹切成条。叶子我都扔了，如果喜欢的也可以留着一起炒

lan · 发表于 2005-7-31 21:44

烧开水，水里放些盐

lan · 发表于 2005-7-31 21:45

把切好的西芹放进去，只要热30秒左右就可以了，马上捞出来。不然时间长了就老了

lan · 发表于 2005-7-31 21:46

剥2颗蒜，爆锅

lan · 发表于 2005-7-31 21:46

放入西芹，爆炒

lan · 发表于 2005-7-31 21:47

加入腰果，一起炒

lan · 发表于 2005-7-31 21:48

放上盐，糖和味精。就可以出锅了。

snowball · 发表于 2005-7-31 22:13

颜色很不错，呵呵，没吃过，下次也作来看看

深白 · 发表于 2005-7-31 22:17

要放虾仁吧~~~~

lan · 发表于 2005-7-31 22:20

原帖由深白于 2005-7-31 22:17 发表
要放虾仁吧~~~~

没有买虾仁。
而且记得在国内小饭店吃的时候，都是西芹和腰果一起的。虾仁和松子一起的

蓝麦子 · 发表于 2005-7-31 22:21

颜色很漂亮...适合喜欢素食的人....要是我,就喜欢放肉:P:P:P

深白 · 发表于 2005-7-31 22:29

原帖由 lan 于 2005-7-31 22:20 发表

没有买虾仁。
而且记得在国内小饭店吃的时候，都是西芹和腰果一起的。虾仁和松子一起的

嗯，不过很多店都放的，放点更鲜，试试哦，说的不好别拍~~

lan · 发表于 2005-7-31 22:31

原帖由深白于 2005-7-31 22:29 发表

嗯，不过很多店都放的，放点更鲜，试试哦，说的不好别拍~~

恩，明天去超市买了试下，估计味道应该不错，谢啦:P

月光与星子 · 发表于 2005-7-31 22:42

唉，LAN妹妹，人靓手艺还这么好？
真是难得的慧外秀中啊，
什么时候能品尝一下MM的手艺
三生有幸啊！

Mond · 发表于 2005-7-31 22:43

腰果事先要不要过过油呢？

lan · 发表于 2005-7-31 22:46

原帖由 Mond 于 2005-7-31 22:43 发表
腰果事先要不要过过油呢？

我在kaufland买的罐头的，已经熟了，不要过油。
如果是生的，要过的

kxm1983 · 发表于 2005-8-1 00:34

呵呵，菜的颜色感觉真的不错．．．．．．．．
恩．．．．．但是那个不粘锅．．．．．．．

niuniu800623 · 发表于 2005-8-1 00:52

不错啊！昨天我也做了这个菜，不过，腰果叫我炸糊了！嘻嘻

lan · 发表于 2005-8-1 00:53

原帖由 kxm1983 于 2005-8-1 00:34 发表
呵呵，菜的颜色感觉真的不错．．．．．．．．
恩．．．．．但是那个不粘锅．．．．．．．

这个锅我是实在不会保养，所以被我糟蹋成这样了。不好意思了。准备搬家后扔了:P

lan · 发表于 2005-8-1 00:54

原帖由 niuniu800623 于 2005-8-1 00:52 发表
不错啊！昨天我也做了这个菜，不过，腰果叫我炸糊了！嘻嘻

我放进去炒了一小会儿就出来了。而且我买得是熟得腰果，所以不会糊掉。

yanhaohao · 发表于 2005-8-1 10:25

$不错$$不错$$不错$

glueck女孩 · 发表于 2005-8-1 13:15

$漂亮$$漂亮$

fishbaby · 发表于 2005-8-1 13:54

$不错$$不错$
一直以来都用肉片，想不到腰果还能炒西芹，改天试试$赚到了$

lan · 发表于 2005-8-1 16:02

原帖由 fishbaby 于 2005-8-1 13:54 发表
$不错$$不错$
一直以来都用肉片，想不到腰果还能炒西芹，改天试试$赚到了$

我记得在以前都是用腰果和西芹一起的。放肉的在同学家吃过，觉得不如和腰果的来的爽口:P

Tabu · 发表于 2005-8-1 20:47

不错不错啊..........
口水ing .......

faxian · 发表于 2005-8-1 21:50

原帖由 lan 于 2005-8-1 16:02 发表

我记得在以前都是用腰果和西芹一起的。放肉的在同学家吃过，觉得不如和腰果的来的爽口:P

是啊,腰果西芹是有这个菜的.喜欢吃腰果,放点在宫爆鸡丁里也不错的.

hope · 发表于 2005-8-1 23:48

记得最早是小学的时候吃过这个菜，以后就爱上了。

风魔 · 发表于 2005-8-2 17:35

记得以前中国刚流行吃腰果的时候还满贵的，现在便宜了也不那么爱吃了。

红笺 · 发表于 2005-8-2 18:35

则么说啊腰果德语

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