猪耳朵

vickyuk · 发表于 2005-8-12 17:37

挖卡卡，见着就想吃啊，n年没吃了，想啊~

yanhaohao · 发表于 2005-8-12 17:44

原帖由 whitia 于 2005-8-12 14:05 发表
成品看着不错
前面的看着有点怕啊..
$饶命$

同感！！！
同感！！！
前2张图有点吓人

第三张很漂亮

这个东西我吃过，很脆的
下酒最好了:lol:

ps 猪耳朵好便宜哦

Kassiopeia · 发表于 2005-8-12 18:00

70Cent6个？真便宜啊～不错不错

LBXXDD · 发表于 2005-8-12 19:18

我也做过，但还是觉得有猪的味道，而且煮的烂了点。不知道楼主是否煮前特别处理过，我用盐和醋擦过，但还是有味道。
猪耳朵很好吃耶，我还要再试着按楼主的方法做一次。

aotubmw · 发表于 2005-8-12 20:07

原帖由 LBXXDD 于 2005-8-12 19:18 发表
我也做过，但还是觉得有猪的味道，而且煮的烂了点。不知道楼主是否煮前特别处理过，我用盐和醋擦过，但还是有味道。
猪耳朵很好吃耶，我还要再试着按楼主的方法做一次。

没做什么处理，只是有毛的地方拔了。如果你煮的时候味大，就多
放料酒和姜，那个干辣椒也很去味的。

delphinchenli · 发表于 2005-8-12 20:17

我买猪耳朵都要到奥地利去,每次都是把人家超市里的猪耳朵全买光,不过也没多少.也是煮好放冰箱里冻着.看了LZ的帖子又想吃了.流口水.

findos · 发表于 2005-8-12 20:33

幸好我没看到LZ 前面那张图，不过成品真的很诱人，流口水!
自己做内脏类的DD 时偶会倒胃口，等着吃的人都说好吃, 比方我们家这位:lol::lol::lol:!

蓝麦子 · 发表于 2005-8-12 20:34

流口水啊,好久没吃过猪耳朵了...卤来吃,凉伴来吃都好香!
原来HIT是一个超市啊,偶们这儿没有,惨啊...看到亚店有卤猪耳朵卖,颜色看上去不新鲜,不敢买:(

LBXXDD · 发表于 2005-8-12 20:58

谢谢楼主指点，我正在试验，闻起来很不错。REAL有卖，1，99欧每KG。

aotubmw · 发表于 2005-8-12 21:42

还是Hit便宜，0.99欧一kg
别煮过了。

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