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[味派荟萃] 自己做辣椒油 简单好吃

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发表于 2020-8-18 23:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 悠悠雨 于 2020-8-18 23:57 编辑

辣椒油,也叫红油或者油泼辣子,配冷菜百搭,有时被称为灵魂伴侣也不为过。做法非常简单。根据自己的喜好,自己做一些存起来慢慢用,好吃方便。

先用油拌了辣椒粉和芝麻,加入烧热的油基本就完成了。油里可以考虑放入一些香料增加油本身的香气,只是给辣椒泼上热油前需要过滤一下!



最后可以趁热加点醋和糖!这个当然也是根据自己喜好啦!



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