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[味派荟萃] 一家三口的中秋晚餐,比较简单却不失节日气氛,一看便知是广东人

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发表于 2020-10-5 12:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:荣耀美食
我也来晒晒我家的中秋晚餐的,对比起其他网友晒出来的豪华家宴,我这一顿饭只能用“晚餐”来形容,跟“豪华家宴”沾不上边。

为什么只有一家三口吃饭呢?都是因为孩子他爷爷奶奶早几天去旅游了,剩下我和爱人还有儿子咯。虽然人是少了一点,但是一点都不影响我们一家又笑又说乐融融,合家欢聚过中秋呀。

可能有眼尖的网友看出来了,这一桌菜,一个辣椒都没有放,哈哈。作为一个广东人,我吃不了辣很正常啊,大家都讲究清淡饮食。

这一桌,6个菜,其中鲜虾、螃蟹、西兰花是自己在家做的,其他都是直接买熟食。毕竟3个人吃,就不做那么多菜了。爱人最喜欢吃螃蟹和鲜虾,所以虾和蟹是不能少的,还不失节日气氛呢。



首先来看看唯一一个素菜,蒜蓉炒西兰花,虽然是寡了一点,但是非常好吃,蒜蓉炒什么都香,尤其是西兰花,吸收了蒜香味,显得格外入味。对于西兰花,我个人最喜欢的是它的爽脆口感,还很可口,不太喜欢软绵绵的西兰花,吃起来没有劲。



白灼虾,必不可少的一道,红红火火的样子,让中秋和国庆的节日气氛都增加了不少。但是这天的鲜虾售价都贵了不少,实在是太受欢迎了,也可以看出大家都喜欢在这天买虾回家做美食。并且无论贵了多少,都阻挡不了人们对鲜虾的喜爱。



鱼饼是比较有特色的地方名菜,色泽金黄,外焦里嫩,是下饭下酒的好拍档。这玉米鱼饼买了半斤才6块钱,特别划算。



这焖五花肉,也是在外面直接买的熟食,闻起来特别香,肉质特别有弹性,口感也比较爽嫩有嚼劲,也是下酒下饭的不错选择哦。



这个冬菇焖鹅掌翼,也是在外面直接买的熟食,算是一个硬菜了吧。平时比较少吃鹅掌,但中秋是非常适合吃鹅肉的,其中鹅掌翼含有的脂肪很低,一般人群都可以食用呢。



这个蟹,还是公蟹,真是不好吃。在海产市场,人头涌涌,移动比较困难,因此随便找了一家卖蟹的就问了价格,公蟹比母蟹便宜很多,看到个头也不少,就买了6只,但是吃的时候,发现一点都不好吃,虾膏少不说,蟹肉也比较柴,一点都没有母蟹好吃。所以真的是,一分价钱一分货,更何况现在还不是吃公蟹的季节,在这里跟大家说一下,现在是吃母蟹的时候,即使价钱比公蟹贵一倍,也是有道理的。公蟹要再等一个月左右才好吃,那时候的蟹膏才丰盈。



最后肯定少不了饮料了,吃大鱼大肉的同时,要有一点酸酸的饮料来解腻,真不错。这比起喝啤酒或白酒,好像强一点哦。吃大餐的时候,特别是吃虾和吃蟹,最好还是不要喝啤酒或白酒比较好哦。



虽然我家中秋晚餐看起来比较简单还比较少,但是却感觉特别满足,也响应国家号召,绝不浪费粮食,坚决实行“光盘行动”。感谢大家阅读,这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享,如果您对这文章表示支持,请给我一个宝贵的点赞吧。#头条星厨计划#

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