冷天米饭就爱如此做，饭菜一锅端，营养极高又好吃，一次吃3大碗

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作者：傻姐美食
冷天米饭就爱如此做，饭菜一锅端，营养极高又好吃，一次吃3大碗，挑食的孩子也抢着吃，大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。朋友圈被大雪天气刷屏了，你那里下雪了吗？雪景固然美，出门也固然不方便，两全其美的办法便是在家看雪景吃美食，实在太惬意了。不知不觉就到了午饭时间，来顿简单营养的午餐，饭菜一锅出，比吃火锅还过瘾，分享给大家，学起来吧。



作为家庭主妇，尤其爱买各种锅具，这不刚入手了个新锅，每顿饭不用它都觉得难受，像蒸米饭，我家电饭煲都失宠了。自从知道米饭可以这样煮，我家大米就不够吃了，挑食的孩子也抢着吃，太香了。先把大米淘洗干净，浸泡3个小时，这样蒸的米饭格外软糯，淘米水别浪费了，倒入大盆中，可以浇花、洗菜、洗碗，去油去脏，超好用。浸泡的过程准备下其它食材，自家种的小南瓜去皮切成丁，胡萝卜去皮也切成小丁，还有我晒了20天的干香肠，也切成小丁，食材都准备完毕，开始下锅。



锅内加少许油，倒入香肠丁，胡萝卜、南瓜块，加入盐，生抽，炒出香味，色彩丰富，看着就有食欲，也可以用炒锅炒香后倒入电饭煲，不过要洗两个锅。



接着倒入一碗水，把泡好的大米放进去，用勺子铺平，一定要铺均匀了哦，这样才会熟得均匀，看到这里，都知道要做焖饭了，不过我做的还是有点独特。



可以打入四个鸡蛋一起煮，也可以先蒸米饭，焖饭里打鸡蛋，是不是很少有人这样吃？我这个锅是多功能的，有个蒸蛋锅，刷点油，打入鸡蛋，随时可以看到鸡蛋是否熟了，很方便。



鸡蛋凝固后就熟了，用筷子搓一搓，硬邦邦的，可以出锅啦，Q弹Q弹的，这荷包蛋想不圆都难，看看米饭蒸熟了没。



拿起煎蛋盘，米饭也熟了，把米饭搅拌一下，也可以放入鸡蛋一起搅拌，那更像韩式拌饭了，香喷喷的腊肠米饭就做好了，米香加上南瓜、胡萝卜、香肠的香，可以说是相当的香了，看着就好吃。



把米饭盛入碗内，这么美味的米饭怎能少了仪式感，多加简单的一步，感觉像吃大餐一样，孩子也更加喜欢。



把米饭用勺子压平，然后直接扣入盘子里，一碗有立体感的米饭就呈现在眼前，近距离的特写，隔着屏幕都闻到了香味。



荷包蛋也装盘，哇，个个圆润，太有食欲了，每个碗中放一个，开饭啦，这样煮的米饭颗粒分明，看着就流口水，大雪天在家吃特别过瘾。



最后来张全家福，简单的午餐，简单的幸福，味蕾得到了极大的满足，大冷天的不爱做饭，就做一锅香肠米饭吧，比吃大鱼大肉还过瘾。关于米饭的美味吃法就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有冬天不可辜负的美食，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。