粟米扒鱼块

丢手绢 · 发表于 2005-9-8 13:57

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-8 06:01 发表

不错嘛，还是挺能够调剂自己的 $鼓励$
不过好像喜欢吃鱼的人不是很多。。。。

谁说的呀
偶就爱吃得不得了
在家的时候
最爱吃塘鲥
每周都要吃两条

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-8 14:52

原帖由 财神妹妹 于 2005-9-8 13:39 发表
刚起床就让我看到这个，师父，我会胖4的

哇，不会吧，才刚起床？导致肥胖肯定不是由于吃，而是由于睡。。。:P:lol:

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-8 14:55

原帖由 丢手绢 于 2005-9-8 13:57 发表

谁说的呀
偶就爱吃得不得了
在家的时候
最爱吃塘鲥
每周都要吃两条

塘鲥做煲仔吧？我们那儿都是这么吃的。。。不知道我们是否讲的是同样的鱼。。。。
是河豚吧？

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-8 15:02 编辑 ]

丢手绢 · 发表于 2005-9-8 15:06

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-8 14:55 发表

塘鲥做煲仔吧？我们那儿都是这么吃的。。。不知道我们是否讲的是同样的鱼。。。。
是河豚吧？

我们家都红烧或者糖醋啦
皮滑滑滴，没有鱼鳞，好似鳝鱼一样滴，不过比鳝鱼大很多，有很多胶质
因为本身就有很多油水，所以做的时候少让些油煎一下
然后加料汁烧一下就好，最好多加一些醋，吃起来酸酸甜甜的
做法很简单，肉质细嫩
尤其鱼皮好吃，不行了，想起来就口水耶。。。。。。。。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-8 15:17

原帖由 丢手绢 于 2005-9-8 15:06 发表

我们家都红烧或者糖醋啦
皮滑滑滴，没有鱼鳞，好似鳝鱼一样滴，不过比鳝鱼大很多，有很多胶质
因为本身就有很多油水，所以做的时候少让些油煎一下
然后加料汁烧一下就好，最好多加一些醋，吃起来酸酸甜甜 ...

前头有2条胡须的？？

丢手绢 · 发表于 2005-9-8 15:31

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-8 15:17 发表

前头有2条胡须的？？

恩，恩，对滴对滴

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-8 15:37

原帖由 丢手绢 于 2005-9-8 15:31 发表

恩，恩，对滴对滴

:lol::lol::lol: 是的，我们那里都是拿来做煲仔，要放很多蒜和姜，一般是放香菇和炸豆腐。。。。
你知道胡须鱼是吃什么的吗？ :lol::lol: :lol: :lol:

yongyong · 发表于 2005-9-8 19:03

好贴，好贴啊，啊哈哈哈哈。。。。。

berlinsky · 发表于 2005-9-8 21:55

你用专门的油锅炸鱼吗？一看到要油炸我就头大:(

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-8 21:59

原帖由 berlXX 于 2005-9-8 21:55 发表
你用专门的油锅炸鱼吗？一看到要油炸我就头大:(

没有，就是平常的炒锅。。。。就是图片里头的那个锅

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-8 22:01 编辑 ]

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