SPAGHETTI做凉面+蛋塔

蓝麦子 · 发表于 2005-9-10 00:34

原帖由 一片天空 于 2005-9-9 21:41 发表
赞~~~~~~~~~~

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-10 00:27 发表
阿蓝很棒啊！！！赞一个！

脸红一个:cool:

芷影 · 发表于 2005-9-10 19:55

以前一直用SPAGHETTI 做油泼面，也很不错呢，现在看了LZ的方子，又想做凉面了。

原来白糖和醋在凉面里的作用还很重要，以前一直不爱用糖和醋的，学习了。。。。

蓝麦子 · 发表于 2005-9-10 21:09

原帖由 season 于 2005-9-10 00:17 发表
薄荷……很感兴趣
说说那里来的野薄荷？或者可以哪里买来种？德文叫什么啊？

想起来了,你去土人店找找看,他们常有新鲜的薄荷卖,一束一束插地水里的.你买回来插水里,等长出了根,就可以种进土里了.

蓝麦子 · 发表于 2005-9-10 21:10

原帖由芷影于 2005-9-10 19:55 发表
以前一直用SPAGHETTI 做油泼面，也很不错呢，现在看了LZ的方子，又想做凉面了。

原来白糖和醋在凉面里的作用还很重要，以前一直不爱用糖和醋的，学习了。。。。

是地,凉面一定要多醋和糖才好吃.
油泼面是怎么做的?请教请教....
近期很爱吃SPAGHETTI,不用再去亚超买面条了:D

蓝麦子 · 发表于 2005-9-14 20:39

今天又做蛋塔了,前十个,只用了QUARK,糖,鸡蛋和香草精, 量倒是够了,可是馅料仍然会膨胀...做出来的样子也够滑稽...

蓝麦子 · 发表于 2005-9-14 20:41

后十个,因为馅料不够了,所以在原有的基础上,加了一些QUARK以及果汁....结果,居然很成功..馅料也不会彭胀了,而且烤出来很嫩.可能以前的馅料太浓的原因吧...

Bella · 发表于 2005-9-15 20:52

个个都是高手........赞一个

blue_tulip · 发表于 2005-9-15 23:14

看的就好吃!
蛋塔是直接在纸模上做的吗?

蓝麦子 · 发表于 2005-9-15 23:29

原帖由 blue_tulip 于 2005-9-15 23:14 发表
看的就好吃!
蛋塔是直接在纸模上做的吗?

是的,我是用的纸模,不过打算等这批纸模用完了,我也去买那种钢模..

little~fly · 发表于 2005-9-16 04:06

麦子姐姐~~ 两个字成功~~

两个字抱抱~~啥时候做给我吃啊～～

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