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[味派荟萃] 今天的晚餐邻居又来投食了,赶紧做成一桌美食,真是远亲不如近邻

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该用户从未签到

发表于 2021-7-19 18:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食带来美好的一天!
作者:小咩美食记
小咩住的这个房子是一梯两户的户型,还没搬进来时,不知道对门住了个什么样的邻居,有期望也有担心。偶然的机会进了业主群,遇到了我们对门的邻居,加上微信一私聊才知道,我们两家的孩子竟然一样大,还都是女孩子。
于是,这6年多来,我们因为两个孩子的原因处成了亲密的关系,平时有事互相帮忙,有好吃的也会互相分享,这不,他们回乡下带回来许多农家菜,分了好多给我,晚上赶紧给孩子们做出来,话说没有泡过水的农家菜,味道还真是不一样。
当然,这里面还有幸福和感恩的味道!
炸小鱼




做法:把小鱼清理干净,放葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉腌制30分钟。准备面粉、淀粉(3:1)的比例,加少许盐,打入一个鸡蛋搅拌成粘糊状,倒入腌制好的小鱼裹上糊液,油温七层热炸制定型捞出,油温升高后再复炸一次即可;
这是乡下小河里捞上来的小鱼儿,邻居下班晚没时间做,全都给我拎过来了,我炸好后给他们端了一半过去,酥酥脆脆的,连骨头都能吃。他们直说好吃,男邻居还拿出了一瓶啤酒,看来今天得喝一杯了。


清炒空心菜




做法:空心菜择洗干净,锅内放猪油化开,下入空心菜爆炒,加少许食盐调味即可出锅;
这个是邻居她爸爸自己种的小空心菜,品种有些不同,叶片不是那种大叶,是那种尖尖的类似竹叶,大概就是人们常说的竹叶菜品种吧,炒出来与市场的菜味道不同,特别新鲜。


玉米烧排骨




做法:锅里放冷水,加葱、姜、料酒焯水,糯玉米切成小块,锅里热油,放葱姜蒜爆香,下入排骨翻炒,加少许生抽、老抽、蚝油继续翻炒,倒入玉米翻拌一下,加热水没过食材,水要多一点,大火烧开后转中小火慢炖40分钟,加少许食盐,撒上葱花即可;


凉拌木耳




做法:木耳泡发后焯一下水后过一下凉水,再撕成小朵,黄瓜切成丝。大蒜剁成碎沫,加少许芝麻油、食盐、生抽、陈醋、蚝油、白糖、一点点剁辣椒搅拌一下即可,黄瓜也是邻居送的哦;


鲜榨玉米汁




邻居还给了我一袋水果玉米,我把它剥下颗粒后,加上白开水榨成了玉米汁,加一点点蜂蜜调一下味,放冰箱冷藏后喝特别舒服。


人都是群居动物,我们每天都免不了要和左邻右舍打交道,说实话,不讲道理的邻居小咩也遇到过,但是大部分的邻居关系还是处得特别好的。俗话说:远亲不如近邻,有个好的邻里关系,也是人生的幸事一桩,你们觉得呢?


#出道吧,厨神妈妈#
#夏日酷生活#
#美食#

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该用户从未签到

发表于 2021-7-19 19:51 | 显示全部楼层
肯定不是住在德国的邻居。在德国这么小的鱼,根本禁止捕捞的。
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