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[味派荟萃] 九江的这些特色美食,味道十分正宗,你吃过哪几样?

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发表于 2021-8-31 21:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:江西风景独好

前段时间有朋友问大表哥

九江有哪些好吃的?

想去九江品尝一下特色美食



这一下把大表哥问的很纠结

不是不知道推荐什么

而是因为九江好吃的实在太多了

下面就来列举一些

快带着小伙伴们来品尝一下吧!

1 九江萝卜饼



推荐理由:九江人对萝卜饼的热爱,简直无法用文字来形容,金黄的萝卜饼油光发亮,香味四溢,趁热咬上一口,外脆里嫩,满满都是幸福的味道~

2 修水哨子



推荐理由:修水哨子是九江市修水县的地方传统特色小吃,凡到修水的人无不想美餐一顿哨子,而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人,又无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不绝。

3 都昌饺子粑



推荐理由:都昌人称“饺子粑”,就是用大米磨成米粉做的一种外表类似于饺子的南方美食。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃,或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,超级美味!

4 九江茶饼



推荐理由:九江茶饼又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西省九江地区的特色小吃,江西四大糕点之一。茶饼食之皮脆馅酥,薄而脆,酥而甜,入口松爽,取一碟茶饼佐以一壶香茶,三两好友相聚,别提有多悠闲了。

5 九江炒粉



推荐理由:九江是个无粉不欢的城市,九江炒粉也是名声在外。炒米粉原来是用来当菜的,后来干脆就用来当早点了。九江炒粉飘香四溢,炒出来的粉Q弹爽滑,口感极佳,被九江人戏称为“炒粉中的战斗粉”。

6 湖口炒米粑



推荐理由:炒米粑是九江湖口民间常年性的传统食品。制作糍粑最好的地方是湖口县流泗乡。民间赞誉:“江桥的豆腐,流泗的粑,大垅的板糖,张青的瓜”。流泗炒米粑的特点是白如雪,簿如纸,明如镜,软如糕,光泽好,有清香,味道美,回味长,使人越吃越想吃。

7 九江锅贴



推荐理由:在九江有些地方的人称煎饺为锅贴,夜市经常见,过早也经常吃,金黄焦脆。一口咬出个脆响儿的锅贴,瞬间释放出葱、姜、胡椒、豉油,和着香芹和肉糜烤熟出油的鲜汁和肉丸儿,服帖而温顺地在游离在舌尖、嘴膛里,让人一下子忘却劳作的辛苦,觉得自己活得真的好快意、好幸福。

8 豆参煮鱼头



推荐理由:豆参是江西九江特有的一种豆制品,虽然与豆泡外形相似,口感却是天差地别。用豆参煮鱼头更是当地人家常做的一道名菜,制作完后色泽鲜美,十分美味。

9 武宁什锦汤



推荐理由:武宁什锦汤是江西省武宁县一种具有浓郁山乡风味的菜肴,其味道鲜美、色彩斑斓、清新爽口,已列入武宁县“十大特色美食”。同时它寓意团圆美满,是家乡人过年婚寿喜庆筵席上必备的一道头菜,是赣菜文化中不可或缺的一部分。

10 九江小笼汤包



推荐理由:说起九江的小笼汤包,每一个吃过的人,都回味无穷。薄而不破的外皮,韧性十足包裹着里面鲜美的汤汁和肉馅,一筷子咬下去,汤汁顺着喉咙缓缓淌下,鲜香浓郁,简直将浑身的每一个细胞都唤醒了!

看完这些你还不心动吗

除了这些美食

还有其他你觉得很赞的美食推荐吗

欢迎下方留言分享~
编辑:胡代江 复审:朱峰
终审:钟佳骏、骆志俊
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