抹茶系列（II）抹茶椰香凉糕

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-28 19:13

原帖由 faxian 于 2005-9-28 19:06 发表

嗯,去找找.
对了,还问这个澄粉就是做虾饺用的吧,家里有袋虾饺粉,应该可以用的吧.
还有,椰浆你用的是哪种?有次准备做西米露买了一袋一粒粒的,反正味道怪怪,全给倒了.

椰浆我是在Penny 买的，罐装的，打开后，上面是稠稠的，罐底好像是水水的。。。这是正常现象，要拌和一下。。
做西米露，最好是用果汁类型的椰奶，就像国内那种椰风牌。。。

澄粉就是用来做虾饺用的。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-28 19:14

原帖由 roro9 于 2005-9-28 19:05 发表
$漂亮$$漂亮$，切得挺整齐的，可以作麻将牌了，hoho

oh。。。麻将抹茶糕。。。也不错哦。。。:lol:

faxian · 发表于 2005-9-28 19:15

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-28 19:13 发表

椰浆我是在Penny 买的，罐装的，打开后，上面是稠稠的，罐底好像是水水的。。。这是正常现象，要拌和一下。。
做西米露，最好是用果汁类型的椰奶，就像国内那种椰风牌。。。

澄粉就是用来做虾饺用的。。。

Penny也有啊,我以为只有亚店有的呢.多谢.

花火 · 发表于 2005-9-28 19:28

太厉害啦............
大师级.

绿色毛豆 · 发表于 2005-9-28 22:41

好看，我也打算试试。绿茶粉是不是在曹德龙买的，我找过好几次都没有找到。

酸红豆 · 发表于 2005-9-28 22:48

还未凝固时,表面铺上保鲜膜,用刷子刷平整,出来后的成品表面就很光亮平整了

hongdou · 发表于 2005-9-28 23:07

想住你家隔壁的说~~~~~~~~~~~~~~~~`哈喇子~~~~~~~~~~~~

leodage · 发表于 2005-9-28 23:09

俺要试一下, 嘿嘿,

25号餐 · 发表于 2005-9-29 01:13

我的肥减不下来和楼主有直接关系.

渭水河钓鱼D那位 · 发表于 2005-9-29 01:18

厉害～～～～～～～～～～～～～～～

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