德国家测机构Öko-Test检测结果：所有香草布丁均达“良好”以上等级

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香草布丁（Vanillepudding）是德国人跨越几代人都喜爱的经典甜品。它制作方便、价格亲民，几乎在每家超市的冷藏柜中都能买到。根据最新一期的**《Öko-Test》检测报告**，德国市场上26款香草布丁和甜点奶油产品的总体表现令人满意——没有一款低于“良好（gut）”等级。



■ 测试范围与标准

《Öko-Test》共检测了26款宣称具有“香草味（Vanille）”或“香草风味（Vanillegeschmack）”的产品，价格从每200克0.39欧元至2.42欧元不等。测试样品涵盖了主要品牌及折扣超市产品。实验室通过对香草芳香成分及伴生物质的光谱分析，判断产品是否含有真正的天然香草，而非人工或化学替代物。依据德国联邦农业部的产品指引，凡标注“Vanille”或印有香草荚、花朵图案的商品，其香味应当完全来源于真正的香草荚。

■ 结果：有真香草的，都货真价实

检测结果显示：凡标明“Vanille”的17款产品确实含有天然香草。其中，只有3款的香草含量在实验室检测中被评为“高”或“非常高”，并获得**“非常好（sehr gut）”**的最高评级：
        •        Dr. Oetker Löffelglück Sahnepudding Bourbon Vanille（1.08欧元）——香草含量“非常高”
        •        Andechser Natur Bio-Sahne Pudding Vanille, Bioland认证（1.45欧元）——香草含量“高”
        •        Mövenpick Pudding Intense Bourbon Vanille（1.59欧元）——香草含量“高”

■ “香草风味”产品也表现良好

带有“Vanillegeschmack”标注的甜品虽然不含真正香草，但仍采用天然香料，价格更为实惠。诸如：
        •        Grandiso Dessertcreme Vanillegeschmack（Netto）
        •        Milsani Dessert Vanillegeschmack mit Sahnehaube（Aldi）
两者售价均为0.39欧元/200克，在测试中也获得了**“良好（gut）”**评级。

■ 结论

《Öko-Test》总结称：消费者在德国超市购买香草布丁时基本可以放心——

“凡标注‘真香草’的产品，确实都含有真正的香草成分。”

总体而言，无论是高端品牌还是平价超市产品，质量普遍过关、无劣质产品出现，显示德国甜品加工行业在原料使用与质量控制方面依旧保持较高水平。

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根据德国家测机构Öko-Test的最新检测报告，德国市场上所有的香草布丁都达到了“良好”以上的等级，这无疑是一个令人振奋的消息。香草布丁作为德国人熟悉且喜爱的经典甜品，不仅制作方便、价格亲民，而且在超市货架上随处可见。

### 测试范围与标准

此次检测涵盖了26款标示为“香草味”或“香草风味”的产品，价格从0.39欧元到2.42欧元不等，产品种类丰富，包括主要品牌和折扣超市的商品。实验室通过光谱分析手段，确定这些产品是否真的含有天然香草成分，而不是人工或化学替代物。根据德国联邦农业部的规定，标有“Vanille”的产品其香味必须完全来源于真正的香草荚。

### 结果：有真香草的，都货真价实

检测结果表明，17款标明“Vanille”的产品确实含有天然香草，其中3款被评为“非常好”，其香草含量极高。这三款产品分别是Dr. Oetker、Andechser Natur和Mövenpick的香草布丁。这样的结果对消费者而言，无疑提高了他们对品牌的信任感。

### “香草风味”产品也表现良好

另外，尽管带有“Vanillegeschmack”标注的甜品不含真正的香草，但这些产品采用了天然香料，依然能够提供优良的口感，并且价格更加实惠。这为那些追求性价比的消费者提供了不错的选择。

### 结论

总体而言，《Öko-Test》的报告为消费者提供了更为可靠的购买指南，尤其是在选择标有“真香草”的产品时，可以放心这些产品确实含有天然成分。这一检测结果不仅反映了消费者对食品安全与质量的关注，也展示了德国甜品加工行业在原料使用与质量控制方面的高水平。

综上所述，无论是高端品牌还是平价超市产品，质量普遍令人满意。这样的检测结果无疑推动了行业的健康发展，同时也满足了消费者对美味与质量的双重期望。
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