脆皮炸鲜奶

xiaohuihui

那个外面裹的粉还是亚洲店去买吧,太复杂去做了.
LZ JJ 能告诉我那个DD叫什么吗?
谢谢! PS, 你太强了啊!

berlinsky

原帖由 xiaohuihui 于 2005-11-20 15:07 发表
那个外面裹的粉还是亚洲店去买吧,太复杂去做了.
LZ JJ 能告诉我那个DD叫什么吗?
谢谢! PS, 你太强了啊!

自己配就行   你就严格按照楼主的配方做准没错   我觉得外面裹的那层面糊炸出来特别好吃

对了  我刚开始调出来的面糊有点稠  稍微多加了点水

angelinatan_cn

原帖由 xiaohuihui 于 2005-11-20 15:07 发表
那个外面裹的粉还是亚洲店去买吧,太复杂去做了.
LZ JJ 能告诉我那个DD叫什么吗?
谢谢! PS, 你太强了啊!

我在亚店看到的就叫做预拌粉。 和生粉，糯米粉一块放。 要是找不到，还是问店员，因为每一间亚店差别挺多的

angelinatan_cn

原帖由 berlinsky 于 2005-11-20 14:58 发表

是吃*撑*了:mad::mad:

不过LG一直赞说好吃   他说以前在X大食堂他常买   那里把这个叫奶油炸糕   我晕:o

昨天在ＥＤＥＫＡ买到另外一种Ｖａｎｉｌｌａ－Ｂｏｕｒｂｏｎ的浇汁，和糖霜不一样，这种就不会凝结成块了。　还有好多其它口味，之前也在其它店见过，不过就是没有Ｖａｎｉｌｌａ－Ｂｏｕｒｂｏｎ
还有，以后打奶油，买粉好了。Ｄｒ。Ｏｅｔｋｅｒ的香草味掼奶油粉，加牛奶就可以了。　方便。有时候想做点吃的，不是没有这，就是没有那，这类东西就可以买一两包放着，保质期也长。　

angelinatan_cn

原帖由 berlinsky 于 2005-11-20 14:58 发表

是吃*撑*了:mad::mad:

不过LG一直赞说好吃   他说以前在X大食堂他常买   那里把这个叫奶油炸糕   我晕:o

你告诉他，没有奶油，是牛奶！！两码事

berlinsky

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-20 15:19 发表


昨天在ＥＤＥＫＡ买到另外一种Ｖａｎｉｌｌａ－Ｂｏｕｒｂｏｎ的浇汁，和糖霜不一样，这种就不会凝结成块了。　还有好多其它口味，之前也在其它店见过，不过就是没有Ｖａｎｉｌｌａ－Ｂｏｕｒｂｏｎ
还有，以 ...

我今天那个糖霜放了一会儿就挤不出来了   我后来想再加点都不行 :(

berlinsky

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-20 15:20 发表


你告诉他，没有奶油，是牛奶！！两码事

对啊   我以前一直奇怪为什么叫奶油炸糕（我没吃过只听他说过好吃好吃）  难道是用奶油当炸油？今天才知道他说的原来是炸鲜奶   被食堂大厨误导了:lol:

angelinatan_cn

原帖由 berlinsky 于 2005-11-20 15:34 发表

我今天那个糖霜放了一会儿就挤不出来了   我后来想再加点都不行 :(

是要温热的时候加，凉了后就结成霜了　:)

lfzheng

楼主，烤粉哪里有卖的啊？亚超和德国超市都没有看到有卖啊。

小米饭

姐姐为什么。。。什么都会啊
你老公真幸福、、、！！！
55555555555555555555555555555555555555555555嫉妒