美味茄子堡！

pingzishui · 发表于 2005-11-17 14:57

好，今天试试．

anniniu · 发表于 2005-11-17 15:02

这个创意真不错, 看起来很好吃的样子, 有空我也试试.

凤凰于飞 · 发表于 2005-11-17 15:52

有创意，跟希腊菜里的烤茄子有一拼~~~下次也做来吃吃~~~

茉莉花 · 发表于 2005-11-17 16:20

原帖由 feifei17 于 2005-11-16 23:37 发表
是茄盒！！！！！

这个跟茄合还是不同吧..茄合是两片茄子中间夹子肉馅,这个是一片茄子上面放肉馅再放碎奶酪...这解释对吧:cool:

guitar7785 · 发表于 2005-11-17 16:49

楼主有创意,做的茄子看起来就很好吃的样子.

Kassiopeia · 发表于 2005-11-17 17:22

我还以为是“茄子煲”呢~
没想到是“堡”啊。。。不错不错，看起来很好吃的样子~

look · 发表于 2005-11-17 23:34

昨天只做了三个，没吃过瘾，所以今天又做了！:lol::lol:
又得到个窍门，告诉大家，烤之前将茄片放在微波炉里稍微转一下（千万不要转厉害了，还要烤呢）然后再放在烤箱里烤，这样熟得快，还入味，而且能保证奶酪不烤焦！

茉莉花 · 发表于 2005-11-19 21:36

楼主还在线吗?

我刚才试了,不知是不是奶酪放少了,怎么出不来你的那种效果啊/ 你是不是放了很多? 我就是把奶酪末洒在表面上,也就是刚盖出肉馅的样子...苦闷:(

Altezarin · 发表于 2005-11-20 03:46

原帖由 茉莉花 于 2005-11-17 15:20 发表

这个跟茄合还是不同吧..茄合是两片茄子中间夹子肉馅,这个是一片茄子上面放肉馅再放碎奶酪...这解释对吧:cool:

你的解释是对的，这个不是茄盒

look · 发表于 2005-11-20 11:00

原帖由 茉莉花 于 2005-11-19 20:36 发表
楼主还在线吗?

我刚才试了,不知是不是奶酪放少了,怎么出不来你的那种效果啊/ 你是不是放了很多? 我就是把奶酪末洒在表面上,也就是刚盖出肉馅的样子...苦闷:(

恩，因为我爱吃奶酪，所以放了挺多，直放到已经放不下了才住手。不过那样也不会放很多的，因为随奶酪堆上去是虚的！不好意思，这点可能没有讲清楚！不过不很爱吃奶酪的，少放点奶酪，也许样子差点，可是肉末和茄子的味道因该还很好！

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