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萍聚头条

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楼主: 小蝎丫丫

都说德国的香肠出名，可我怎么没有找到好吃的啊？

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wuhazel
发表于 2009-12-1 16:23 | 显示全部楼层
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恩，我喜欢吃那些有点干的又烟熏了香肠。plus那个mett我也喜欢吃。
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依_依
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
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本帖最后由 依_依 于 2009-12-1 20:12 编辑 + [" l3 y- l* Z) K
, i1 b: B! B( w" W7 g! [1 m
rotwurst也是直接吃的，它是猪血和猪内脏作的，一般已经煮过了，所以可以直接吃。/ h) L0 n9 n/ B
国内的腊肠这里是找不到了，比较象的也就是salami可salami是生吃的，和腊肠不好相比。有兴趣可以试试蒸salami看看是不是和腊肠一样。& \+ U* P8 S% F' `" Q3 t% |, t

8 `5 X& c- I. f' Fweisswurst温水泡几分钟，就suesssenf吃* U, q: F  [( _  q0 X
http://www.vollgaser.de/classic/bayern/bilder//weisswurst.jpg* M, e' b. e' @& w" Z3 a
nuernberger wurst煎或者烤着吃，用普通senf黄色那种
: p0 g6 m- i3 y! X1 Y7 rhttp://grill-haus.com/wp-content/uploads/wurst-450x448.jpg8 f5 k5 U7 }' P" g
salami直接吃，一般配面包吃，- k6 a/ ^5 R/ D& ]* s9 k) b6 r: X
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/18/Salami_aka.jpg' O8 N+ M$ W8 L- X+ `
wiener wurst用水烫一下，吃起来脆生生的，作正餐
/ s& k' R4 ]1 T- w$ }& V9 J* Ihttp://www.fleischerei-freese.de/images/wiener-knacker.jpg
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依_依
发表于 2009-12-1 21:16 | 显示全部楼层
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本帖最后由 依_依 于 2009-12-1 20:20 编辑 , K/ E% u! e  c: g7 e

$ ^( o* H  v$ Y% O" S. y还有用来涂面包的一类，
2 X3 d9 H0 w+ B) S4 x7 m% |teewurst7 e8 M$ }3 G5 k$ b, c
http://www.cookipedia.co.uk/wiki/images/thumb/8/87/Teewurst.jpg/300px-Teewurst.jpg
2 m5 ~9 z4 R& c: l% ileberwurst8 f; }: f: r( G
http://www.raps.de/img/produkte/apfel_roestzwiebel_leberwur.jpg( D) ^- {4 s5 d, r1 V# J
通常片状夹面包吃的，; N1 M; R" G! c( l( J. p/ T/ Z
bierschinken/schinkenwurst5 F7 k: w) Q' E! l, e
http://comps.fotosearch.com/comp/FDC/FDC112/three-slices-bierschinken_~944369.jpg
& D% P2 W9 S8 X) @$ G; Vrotwurst& x4 L( `& o6 l' c( B
http://www.bms-food.de/assets/images/thueringer_rotwurst1.jpg
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依_依
发表于 2009-12-1 21:19 | 显示全部楼层
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这里列出来好多种了，大家可以看看阿! Q5 T2 O  n; `7 y
http://www.bms-food.de/html/body_produkte.html
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