桂圆蛤士蟆

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-13 13:26

原帖由 xiaomao 于 2005-12-13 12:18 发表
JJ,这个蛤士蟆是什么东西?动物,植物?从来没见过,哪里可以买到呢?

这个是中国林蛙雌蛙的干燥输卵管。

中国林蛙（Rana chensinensis），又称蛤士蟆，主要分布在中国东北地区的黑龙江、吉林省山区。中国林蛙会在秋末之际下山冬眠，采集者多于此时围网捕捉。将捕捉到的中国林蛙用细铁线或麻绳从其口部穿过，串起，在通风处干燥后，即为蛤士蟆干，亦具有滋补强壮之用。

我是从国内带来的。国内的话，你在药店就可以买到了。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-12-13 13:32 编辑 ]

左岸 · 发表于 2005-12-13 14:11

输卵管？？？？？？？？？？？
傻了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-13 14:27

原帖由左岸于 2005-12-13 13:11 发表
输卵管？？？？？？？？？？？
傻了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

就是呀。。。你以为呢？ :lol::cool:;)

Kassiopeia · 发表于 2005-12-13 14:28

好久不上网，一上来就看见这么诱人的东西。。。唉。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-13 15:24

原帖由 Kassiopeia 于 2005-12-13 13:28 发表
好久不上网，一上来就看见这么诱人的东西。。。唉。。。

是呀，好久都不见你来食版了，我还以为你不用吃饭了呢。。。:cool:

yanhaohao · 发表于 2005-12-13 15:25

就是输卵管呀
呵呵，我也带了一包过来
只烧了一次
嫌麻烦:D

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-13 15:31

原帖由 yanhaohao 于 2005-12-13 14:25 发表
就是输卵管呀
呵呵，我也带了一包过来
只烧了一次
嫌麻烦:D

还好啦，只要浸泡好，然后挑去杂物，剩下的就是炖了。。。哎，费电。。。

xiaomao · 发表于 2005-12-13 16:09

下次回国也买点.请问有什么味道吗?腥吗?

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-13 16:15

原帖由 xiaomao 于 2005-12-13 15:09 发表
下次回国也买点.请问有什么味道吗?腥吗?

有点，所以才要浸泡清洗，然后一定要加红枣或是桂圆把腥味掩盖。。。不过你要是到药店买的话，一般都是由加工过的蛤士蟆糕，拿出来都能闻到一点酒味。。蛤士蟆最合适女生吃

jyogirl · 发表于 2005-12-13 16:15

这个还真从没吃过呢，味道好么？

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[糕点甜品] 桂圆蛤士蟆