乌龙茶肉糜卷饼

yihao · 发表于 2005-12-16 17:38

谢谢AngieMM的回答，看来还是要用手来和面了。我就是怕弄得哪都是又不好洗。我妈告诉我面和完要做到“三光”，手光，面光，盆光，可我每次和完面，除了面是光的，盆里手上到处都是粘的面，很不好洗。所以我来德国三年一共只和过三次面。
快放圣诞假了，在家没事一定要试试MM这个！

yanhaohao · 发表于 2005-12-16 18:32

原帖由 yihao 于 2005-12-16 16:38 发表
谢谢AngieMM的回答，看来还是要用手来和面了。我就是怕弄得哪都是又不好洗。我妈告诉我面和完要做到“三光”，手光，面光，盆光，可我每次和完面，除了面是光的，盆里手上到处都是粘的面，很不好洗。所以我来德国 ...

这是功夫活
;);)我觉得和面是个痛苦的过程
特别是一开始面粉粘在手上甩不掉的时候:(

whitia · 发表于 2005-12-16 18:40

茶叶做馅啊
好有创意!

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-16 18:48

原帖由 whitia 于 2005-12-16 17:40 发表
茶叶做馅啊
好有创意!

最主要是不那么油腻。。茶叶和肉糜，至少吃起来不会太过腻味。。。:)

丢手绢 · 发表于 2005-12-16 18:56

我有一大包的嫩油菜芯，不知道可不可做馅？
是不是跟茶叶道理差不多呐

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-16 19:34

原帖由 丢手绢 于 2005-12-16 17:56 发表
我有一大包的嫩油菜芯，不知道可不可做馅？
是不是跟茶叶道理差不多呐

是新鲜的吧，那么要注意水份，可能要处理一下，排除水份

丢手绢 · 发表于 2005-12-16 19:45

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-16 18:34 发表

是新鲜的吧，那么要注意水份，可能要处理一下，排除水份

是干的，也不知道人家怎么想的，寄过来，结果我不会吃
开始差点当茶叶给喝了

nuoya · 发表于 2005-12-16 21:01

ＪＪ泡过茶后的茶叶还能吃吗？对身体有没有不好的作用啊？

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-16 21:18

原帖由 丢手绢 于 2005-12-16 18:45 发表

是干的，也不知道人家怎么想的，寄过来，结果我不会吃
开始差点当茶叶给喝了

那可能也可以用来煮肉。。或是煲汤？

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-16 21:19

原帖由 nuoya 于 2005-12-16 20:01 发表
ＪＪ泡过茶后的茶叶还能吃吗？对身体有没有不好的作用啊？

当然可以吃了。。还有就是刚泡过的第一遍，非常新鲜的

titata · 发表于 2005-12-16 23:38

这个好棒啊！最喜欢吃肉饼了！55555555吃不到，每次都被馋的半死5555

yanhaohao · 发表于 2005-12-16 23:50

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-14 19:58 发表

减肥呀？很流行。。。我也正在减。。。边吃边减。。。没有吃饱，哪来的力减肥;) :lol:

:lol::lol::lol::D

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-17 07:09

原帖由 titata 于 2005-12-16 22:38 发表
这个好棒啊！最喜欢吃肉饼了！55555555吃不到，每次都被馋的半死5555

每次都半死？ :lol: 几次？知道不，2次半死就是一死了？ :lol: :P

zqiwei · 发表于 2005-12-17 11:25

有点像煎饺的样子

yihao · 发表于 2005-12-17 22:58

原帖由 yanhaohao 于 2005-12-16 17:32 发表

这是功夫活
;);)我觉得和面是个痛苦的过程
特别是一开始面粉粘在手上甩不掉的时候:(

就是就是啊，还是MM你厉害，知道买现成的面片儿来用。
我也买了Blaetterteig啦！要试试，还是不用和面！耶！$握手$

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-18 06:52

原帖由 yihao 于 2005-12-17 21:58 发表

就是就是啊，还是MM你厉害，知道买现成的面片儿来用。
我也买了Blaetterteig啦！要试试，还是不用和面！耶！$握手$

Blaetterteig 只能用来做酥皮点心。。。想吃面食，还是得动手和面哦。。。

berlinsky · 发表于 2005-12-18 11:27

啊啊啊啊啊我只想吃不想做怎么办啊？直接饿死算了一了百了 :(

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-18 11:52

原帖由 berlinsky 于 2005-12-18 10:27 发表
啊啊啊啊啊我只想吃不想做怎么办啊？直接饿死算了一了百了 :(

啊。。。做饿死鬼多不合算呀，要死也得撑死 :lol:
这个真的很容易，揉面也不粘手，你试试看，要是粘手，你把帐算在我身上好了。。。

berlinsky · 发表于 2005-12-18 12:29

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-18 10:52 发表
啊。。。做饿死鬼多不合算呀，要死也得撑死 :lol:
这个真的很容易，揉面也不粘手，你试试看，要是粘手，你把帐算在我身上好了。。。

你知道我一看见茶系列就疯狂。。。

我也想当饱死鬼就怕还没吃上就已经累死了这个好在不用发面改天我试试好了:lol:

yanhaohao · 发表于 2005-12-18 16:33

原帖由 yihao 于 2005-12-17 21:58 发表

就是就是啊，还是MM你厉害，知道买现成的面片儿来用。
我也买了Blaetterteig啦！要试试，还是不用和面！耶！$握手$

祝你也成功:lol:;)

yanhaohao · 发表于 2005-12-18 16:35

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-18 05:52 发表

Blaetterteig 只能用来做酥皮点心。。。想吃面食，还是得动手和面哦。。。

jj说的对！酥皮和面粉的口感不同，酥皮咬上去比较空，酥脆感。
而面食做的饼咬上去比较结实，很厚。;)

开心妈妈 · 发表于 2005-12-18 17:59

馋得我口水啊～～～～～～～～～～～

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-18 18:14

原帖由 开心妈妈 于 2005-12-18 16:59 发表
馋得我口水啊～～～～～～～～～～～

谢谢你的支持了，小开！！ :D

丢手绢 · 发表于 2005-12-29 15:47

一会开始做，现在在等肉馅化开
今天蛮开心的，在ebay拍出去东西了，小小庆祝一下！

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-29 16:27

原帖由 丢手绢 于 2005-12-29 14:47 发表
一会开始做，现在在等肉馅化开
今天蛮开心的，在ebay拍出去东西了，小小庆祝一下！

:D 好呀，好呀。。。运费你要自己付吗？

丢手绢 · 发表于 2005-12-29 16:32

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-29 15:27 发表

:D 好呀，好呀。。。运费你要自己付吗？

不是的，我是卖家，对方出运费的，我拍的时候
选择了5欧加保险的运费给他
他要连东西钱和运费一起加给我

香蕉皮媛版 · 发表于 2005-12-29 18:22

偷偷问一句，是不是貌似茶叶的DD都可以啊^_^

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-29 20:31

原帖由 香蕉皮媛版 于 2005-12-29 17:22 发表
偷偷问一句，是不是貌似茶叶的DD都可以啊^_^

不用花茶，觉得花茶和猪肉味道合不来，其它应该没问题。

kiwi-rr · 发表于 2005-12-29 22:18

那用菊花茶试试

pfundt · 发表于 2008-4-25 19:34

今晚学着做了，好吃。谢谢食谱。就是和面还是粘手，本来用200克面，结果估计又掺了多一倍的面，不过还是挺好吃的。谢谢$ok$ $送花$ $送花$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 乌龙茶肉糜卷饼

浏览过的版块