香炸鸡柳

老树昏鸦 · 发表于 2005-12-22 13:57

做法：

1。将鸡肉划几刀，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉拌匀后放冰箱一昼夜。
2。生菜烫滚水捞起切丝备用。
3。将鸡肉依次裹上面粉，蛋液，面包屑
4。入油锅炸，油温不可过高约170度。等鸡肉两面酥黄后捞起，用家用纸巾吸干油分，切块盛盘和生菜丝、沾酱(我喜欢番茄酱)一起享用

whitia · 发表于 2005-12-22 16:32

sofa!!

charite · 发表于 2005-12-22 19:40

面包屑德国超市有卖吗？叫什么$汗水$

shellee · 发表于 2005-12-22 20:22

schnitzel，奥地利传统菜，只是更薄就是了

老树昏鸦 · 发表于 2005-12-22 20:44

原帖由 charite 于 2005-12-22 18:40 发表
面包屑德国超市有卖吗？叫什么$汗水$

PANIERMEHL,

香婆婆 · 发表于 2005-12-22 21:01

原帖由 shellee 于 2005-12-22 19:22 发表
schnitzel，奥地利传统菜，只是更薄就是了

你说的这个ALDI有卖现成的吧
叫WIENER SCHWEINER SCHNITZE

pangpang55 · 发表于 2005-12-22 23:39

嘻嘻，自己炸的比较香脆！

shellee · 发表于 2005-12-23 01:50

原帖由 香婆婆 于 2005-12-22 20:01 发表

你说的这个ALDI有卖现成的吧
叫WIENER SCHWEINER SCHNITZE

有现成的，可能各个超市都有吧。。

我这里是铺天盖地的到处都是

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