我家的传统圣诞大餐

诺 · 发表于 2005-12-25 17:42

因为LG不在家,所以一切都简化掉了,只烤了鸭子(新鲜的,不是冷藏的),还煮了GRUENKOHL和土豆.但这些都是我家圣诞节必吃的食物.

[ 本帖最后由诺于 2005-12-25 16:43 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2005-12-25 17:44

沙发！这个GRUENKOHL很想尝试，可是怎么做呢？

诺 · 发表于 2005-12-25 17:49

原帖由 niuniu800623 于 2005-12-25 16:44 发表
沙发！这个GRUENKOHL很想尝试，可是怎么做呢？

这个很简单的.
先把半肥瘦的猪肉放到锅里爆炒出油,然后把GRUENKOHL放进去,加水(刚盖过GRUENKOHL就好),洒盐,然后等烧开后,调成小火让他烧两小时就好.但我家都是连续三天,每天烧一到两个小时(每次都要加水),到第三天才开始吃的,因为这样味道会更好.$不错$$不错$

tear · 发表于 2005-12-25 17:53

看着鸭子直流口水，在法国没有见过有卖鸭子的啊，老公说太贵，买的人少，卖的就更少了。就是有卖的，也是做熟了装在罐头里的那种，不好吃不好吃。

还是妹妹烤的鸭子看着好吃啊，好想回南京啊~~~

诺 · 发表于 2005-12-25 17:57

原帖由 tear 于 2005-12-25 16:53 发表
看着鸭子直流口水，在法国没有见过有卖鸭子的啊，老公说太贵，买的人少，卖的就更少了。就是有卖的，也是做熟了装在罐头里的那种，不好吃不好吃。

还是妹妹烤的鸭子看着好吃啊，好想回南京啊~~~

在德国,鸭子的价格应该还可以吧,我平时买的都是新鲜的,一只也大概12-14欧左右(今天这只是12.06欧,有1KG多).冷藏的应该更便宜.:):)

niuniu800623 · 发表于 2005-12-25 18:07

原帖由诺于 2005-12-25 16:49 发表

这个很简单的.
先把半肥瘦的猪肉放到锅里爆炒出油,然后把GRUENKOHL放进去,加水(刚盖过GRUENKOHL就好),洒盐,然后等烧开后,调成小火让他烧两小时就好.但我家都是连续三天,每天烧一到两个小时(每次都要加水),到第 ...

天啊，要这么长时间啊？最后会是什么口感呢？是不是面面的呢？

诺 · 发表于 2005-12-25 18:14

原帖由 niuniu800623 于 2005-12-25 17:07 发表

天啊，要这么长时间啊？最后会是什么口感呢？是不是面面的呢？

如果你觉得时间长,你可以只煮两个小时就吃,但味道跟口感没煮三天的好.
至于口感?怎么说呢?有点像煮软掉的菜干!
(不知这形容够不够帖切$汗水$)

晕水的鱼 · 发表于 2005-12-25 18:17

楼主手艺不错！赞一个！昨天光顾吃，忘了拍照！不过是婆婆做的，我们就带嘴去了！嗬嗬！

viji · 发表于 2005-12-25 19:17

这个鸭子实在太诱人了。

诺 · 发表于 2005-12-25 19:36

原帖由 晕水的鱼 于 2005-12-25 17:17 发表
楼主手艺不错！赞一个！昨天光顾吃，忘了拍照！不过是婆婆做的，我们就带嘴去了！嗬嗬！

这好啊!我也想光吃不煮呢!!!!!
无奈没人煮.:mad::mad::mad:

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