分享：红楼饮食大宴ZT

蓝麦子

第四部分：怡紅細點

6 _5 Z$ [( X7 n7 Y7 K. _品味寧榮大菜，暢飲大觀美酒，已覺齒頰留香，又見“賈府丫嬛”端上精細的怡紅細點，仔細觀賞，玲瓏剔透，珠玉紛呈，

蓝麦子

紅樓夢食譜使用材料
9 ]+ h  l" a  x3 d- v- `  c4 R/ P# z
& v, |" [6 Y( Q. Z2 V. M雞油：用肥雞腹內的油塊，放碗內用鋁箔紙封住碗口，喝水加熱蒸至油塊溶化即可。雞油不可像豬油那樣，直接放在

蓝麦子

第五部分：
1 雪底芹牙    2 三鮮瓜夾    3 酒釀蒸鴨  4 酸筍雞皮湯  5 佐酒涼盤  6 枸杞滋補羹  7 卷筒鱖魚  
$ h% K. H# \  \' E' U' l) s* P8 生烤鹿肉   9 黃瓜條  10 琥珀

蓝麦子

贴完了，祝大家在新的一年里：万事如意，步步高升，合家幸福。
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6 B3 h6 {# X& {  d( p  [PS：版主如果觉得不符合本版主题，就转去饮食版吧。谢谢:P

titata

看的我崩溃鸟~~~还是要谢谢蓝麦子分享啊，这大过节的，没有口福就沾点眼福吧嘿嘿~
我帮你转到饮食版，那里估计崩溃的人更多哈:P

蓝麦子

原帖由 titata 于 2005-12-30 21:56 发表
看的我崩溃鸟~~~还是要谢谢蓝麦子分享啊，这大过节的，没有口福就沾点眼福吧嘿嘿~
) ]( Z% T+ ^4 j2 E# N/ ]我帮你转到饮食版，那里估计崩溃的人更多哈:P

& @5 \0 J9 |% i2 \
谢谢啊。。

6 t& \2 e6 f5 v! {, |% x( }6 C- y偶特想知道酸笋鸡皮汤的方子。。:P

红气球

突然发现了这个帖子,不得不让我把它顶起来^^^^^^^^$高$

libin

看来LZ是个好食之人呀.
看过你在饮食版发的帖子,都很受用,谢谢了,多多交流呀.
3 D/ h% ^: N% O, B" n麻辣也是我的最爱啊~~~哈哈.

xiaomidudu

好像只有对蟹黄包和烤鹿肉有印象
; Q% w1 d" N  L3 D- |4 Y( W对了,还有那个做起来很复杂的茄子, 哈哈