白木耳怎样才能煮的软？

kleinschen · 发表于 2006-1-6 18:23

建议你用高压锅,15分钟准软了.我每次都是用高压锅,有银耳,桂圆,山药,莲子,熬出来可棒了,粘粘的! 对了事前这些东东都要用温水泡2个小时!

yanni0410 · 发表于 2006-1-6 19:18

我也好喜欢银耳红枣甜汤，可是红枣总是很容易发霉，有什么好的保存方法吗？

敏颀 · 发表于 2006-1-6 19:33

我也是用高压锅，晚上泡好，第二天十几分钟肯定好

一起喝咖啡吧 · 发表于 2006-1-6 19:55

原帖由 kleinschen 于 2006-1-6 17:23 发表
建议你用高压锅,15分钟准软了.我每次都是用高压锅,有银耳,桂圆,山药,莲子,熬出来可棒了,粘粘的! 对了事前这些东东都要用温水泡2个小时!

我没有高压锅:(:( 不太会用，我去看看卖多少钱去。

下次回国带个闷烧锅回来，不知道闷烧锅行不行？

雨田佑优 · 发表于 2006-1-6 20:00

德国也有高压锅卖吗?在家基本都用这个,很快,很方便,要煮多烂有多烂...哈哈

一起喝咖啡吧 · 发表于 2006-1-6 20:01

原帖由 雨田佑优 于 2006-1-6 19:00 发表
德国也有高压锅卖吗?在家基本都用这个,很快,很方便,要煮多烂有多烂...哈哈

听说是有的，但以前没注意过。

柴禾儿妞 · 发表于 2006-1-6 20:03

原帖由 雨田佑优 于 2006-1-6 19:00 发表
德国也有高压锅卖吗?在家基本都用这个,很快,很方便,要煮多烂有多烂...哈哈

德国有卖的，去karlstadt看看去。好象有次Aldi也卖过这个呢。

Benzin · 发表于 2006-1-6 20:06

原帖由 雨田佑优 于 2006-1-6 19:00 发表
德国也有高压锅卖吗?在家基本都用这个,很快,很方便,要煮多烂有多烂...哈哈

real几乎全年都有卖的。

kleinschen · 发表于 2006-1-6 20:19

原帖由 yanni0410 于 2006-1-6 18:18 发表
我也好喜欢银耳红枣甜汤，可是红枣总是很容易发霉，有什么好的保存方法吗？

红枣尽量放在冰箱里保存,不然很容易坏的!

kleinschen · 发表于 2006-1-6 20:23

我的高压锅是在Kaufland买的,打折是29,9欧!可好用了,因为我们这里收电费,所以象猪蹄,肘子,还有甜汤这种费火的,我都用高压锅!

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