干贝萝卜圆

pangpang55 · 发表于 2006-1-10 21:00

好丰盛啊！
那是什么鱼呢？

魑魅魍魉 · 发表于 2006-1-10 21:02

那个鱼看上去好像多宝鱼啊，德国也有卖么2？多宝鱼在中国也卖得死贵死贵呢，贵点的饭店好像要两百来块钱一斤吧?

小笨猪 · 发表于 2006-1-10 21:09

京酱肉丝

猪肉切丝，用一勺料酒，一勺生抽，一点点糖和少量生粉腌一下

锅里热油，下肉丝划散，发白捞出

然后下甜面酱三勺，料酒一勺，糖半勺，清水一勺爆炒，然后下肉丝同炒即可

家里没甜面酱，我自己琢磨弄的，酱油两勺，清水两勺，糖一勺，盐少许，然后下面粉一勺，离火搅拌均匀，再回到火上爆炒一下，下肉丝同炒，拌匀即可

小笨猪 · 发表于 2006-1-10 21:10

原帖由 pangpang55 于 2006-1-10 20:00 发表
好丰盛啊！
那是什么鱼呢？

原帖由 魑魅魍魉 于 2006-1-10 20:02 发表
那个鱼看上去好像多宝鱼啊，德国也有卖么2？多宝鱼在中国也卖得死贵死贵呢，贵点的饭店好像要两百来块钱一斤吧?

恩，我也觉得像多宝鱼，就是国内吃的没那么多鱼籽，可能季节的关系，我在edeka买的，9，90一公斤

小笨猪 · 发表于 2006-1-10 21:11

再加一个刚才挤的花，不知道有没有希望给自己做结婚蛋糕

athena_hu · 发表于 2006-1-10 21:12

原帖由 小笨猪 于 2006-1-10 20:09 发表
京酱肉丝

猪肉切丝，用一勺料酒，一勺生抽，一点点糖和少量生粉腌一下

锅里热油，下肉丝划散，发白捞出

然后下甜面酱三勺，料酒一勺，糖半勺，清水一勺爆炒，然后下肉丝同炒即可

家里没甜面酱，我自己 ...

我也是没有甜面酱啊~~~~~~谢谢啦!

dzycd · 发表于 2006-1-10 21:35

原帖由 athena_hu 于 2006-1-10 20:12 发表

我也是没有甜面酱啊~~~~~~谢谢啦!

我认为可以用海鲜酱代替。

香蕉皮媛版 · 发表于 2006-1-10 21:39

第一个菜好ＰＰ．．．．

荤菜 · 发表于 2006-1-11 00:52

楼主的菜看起来都好清香的样子哦。

dickteddy · 发表于 2006-1-11 11:30

想问问怎么能把丝切这么细.

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