猪肺海带汤

niuniu800623 · 发表于 2006-1-19 00:58

原帖由 不吃巧克力 于 2006-1-18 23:57 发表

夫妻肺片里没有肺哈:lol::lol:

夫妻肺片是牛肉，和牛杂碎，牛杂碎里包括牛肺吧？

reischips03 · 发表于 2006-1-19 01:00

那猪肺好吃么？和什么东西比较象？
想象不出哦～
在家的时候好像也大记得有猪肺卖，俺们是一个地方滴，估计照此推理回家的时候也不大会吃到这个东东～

魑魅魍魉 · 发表于 2006-1-19 01:51

洗猪肺要放在流水下冲至少十分钟，然后和南北杏一起炖。。。哈哈，从流金岁月里看来的，里面有段丁善本教忘了是个谁做猪肺汤的情节里是那么说的，我自己从没见过猪肺，更别说做了。。。

mimi27 · 发表于 2006-1-19 09:42

如果碰到抽烟的猪咋办呢？

singing · 发表于 2006-1-19 13:44

喜欢吃甜汤的朋友不管炖什么汤只要你放雪梨汤就变清甜;雪梨猪肺汤相信大家都喝过,但也相信很多人不会做,主要还是猪肺，只要处理好汤自然就好喝而没有腥味,在这我把在1998年我第一次做法告诉你吧！

主料：雪梨1个.健康新鲜猪肺1个，但用半个就得.。蜜枣8个.杞子少许。

制作：梨去皮核,切块,猪肺有个喉咙，套到水龙头冲洗到没有血水后，切厚1公分长.宽各3厘米,开水烫，见猪肺收小捞上洗净。,烧热锅干炒，见水刚干捞上，放入沙锅，倒入清汤，放入蜜枣，几片姜，小火炖50分钟后放入雪梨，又炖15—20分钟，放已浸过水的杞子，然后调味就OK上桌。

蜜枣=datteln?

河马妈 · 发表于 2006-1-19 14:22

我不敢吃哦，凡是内脏我都不敢吃，怕怕！

诺 · 发表于 2006-1-19 14:33

猪肺菜干汤,降火的.$不错$$不错$$不错$

niuniu800623 · 发表于 2006-1-19 14:44

原帖由 河马妈 于 2006-1-19 13:22 发表
我不敢吃哦，凡是内脏我都不敢吃，怕怕！

其实我也不敢吃哦！！都是我LG吃，我都不吃的！呵呵

Kaktus · 发表于 2006-1-19 15:59

猪肺和猪肚一起炖汤，很鲜美

ewigzeit · 发表于 2006-1-19 18:18

我也爱吃内脏，就是太难弄了

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