没办法的水煮肉片

HH2005 · 发表于 2006-2-6 22:23

由于周末FB的实在过分了，嘴巴已经彻底吃刁了，
没办法，只有今天自己动手做一个水煮肉片，
以安慰我的可怜的肚子:o

HH2005 · 发表于 2006-2-6 22:25

吃ing$不错$$不错$$不错$

有情人的单身bb · 发表于 2006-2-6 22:29

说说方子啊！！好诱人哦！

HH2005 · 发表于 2006-2-6 22:43

原帖由 有情人的单身bb 于 2006-2-6 21:29 发表
说说方子啊！！好诱人哦！

好滴，说说我的做法，不一定正宗哈

猪肉切片，用盐，淀粉，料酒，一点生抽拌匀腌一阵，

生菜撕成大小均匀的片儿，放在准备盛菜的容器底部，撒点盐在上面，

把姜，葱，蒜，切末儿，分成两份，

我用泡椒做滴，所以要把泡辣椒也切成小节儿，分量根据个人来决定。

锅里的油加热，八成热的时候，倒进一份姜，葱，蒜，爆锅，

闻到香味时，加入泡辣椒，继续炒几下，闻到辣味炒出来了，加冷水，大火煮开，

加入腌好的肉片，用勺子轻轻搅拌，把肉片分开，煮一会儿，

这时如果喜欢吃什么别的配菜可以加进来一起煮，我都是放一点豆腐皮 :lol:

熟了以后，连肉带汤，倒在碗里的生菜上面，把生菜烫熟。

锅洗净，再烧一些油，

把另一份姜，葱，蒜倒在菜的上面，然后撒辣椒面，花椒面，

烧热的油溅在上面，

可以开吃了:lol:

十字星 · 发表于 2006-2-6 22:45

好诱惑啊..............学习下

lindalee1978 · 发表于 2006-2-6 23:36

:):)$不错$$加油$

乖狗狗 · 发表于 2006-2-7 00:33

又饿了，这，才上半夜，怎么熬过这个晚上哟～

majia001 · 发表于 2006-2-8 23:03

好漂亮啊~~哪天也和MM学着做做

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-8 23:58

阿呀，真诱惑阿，我在减肥，天天啃黄瓜，还是忍不住来逛逛，手艺真不错~~~~~~馋阿~~~~~

m.i.l.ch · 发表于 2006-2-9 00:13

看着都知道好吃!!!

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