上菜上菜~~~家常三人晚餐！

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-18 19:33

原帖由 Laufen 于 2006-2-18 18:06 发表
打折买了块羊排，不会做，一直在冰箱。看到lz做的，真有食欲啊。LZ能说说自己烤羊排用什么调料吗？烤箱多少度，几分钟啊？谢谢！$欢迎$$欢迎$$加油$$加油$

羊排安自己的口味腌制20分钟，用油煎半熟，放烤箱150度烤25分钟，即可。肉质很嫩，想老一点的肉质可延长烤箱时间;););)

茏茏葱葱 · 发表于 2006-2-18 19:34

鱼儿你做这么多菜, 一共用了多长时间, 有人打下手帮忙吗?
象那个牛肚, 费事费时啊

买胭脂 · 发表于 2006-2-18 19:57

能干啊能干！

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-18 20:19

原帖由 茏茏葱葱 于 2006-2-18 18:34 发表
鱼儿你做这么多菜, 一共用了多长时间, 有人打下手帮忙吗?
象那个牛肚, 费事费时啊

牛肚是前一天煮的，本来想卤，在卤一些茶叶蛋。结果说要来客人。正好给炒了。

我做饭喜欢一个人做。除非请客，包饺子，大做。老公就来帮忙。

这几个菜从准备到吃上一共一个半小时:P

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-18 20:19

原帖由 茏茏葱葱 于 2006-2-18 18:34 发表
鱼儿你做这么多菜, 一共用了多长时间, 有人打下手帮忙吗?
象那个牛肚, 费事费时啊

如果是你大概要多长时间？;);)

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-18 20:23

原帖由 买胭脂 于 2006-2-18 18:57 发表
能干啊能干！

$感人$$感人$$加油$$加油$

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-18 20:35

原帖由 晕水的鱼 于 2006-2-18 18:29 发表

牛肚用清水煮一开，到掉水，在加水煮，放花椒大料料酒煮大开10分钟，关小火盖子闷煮30分钟。关火让肚子自然凉透。（隔夜更好）。在加热煮开。肚子已经变软，切肚子凉拌和爆炒都可。:P

大料是指大茴香吗？？是不是就是卤呀？

茏茏葱葱 · 发表于 2006-2-18 20:43

原帖由 晕水的鱼 于 2006-2-18 19:19 发表

如果是你大概要多长时间？;);)

不知道, 这几个我都没做过, 真不好意思

leiessen · 发表于 2006-2-18 21:47

刚看第一道菜就流口水了........................

叮当1997 · 发表于 2006-2-18 21:57

鱼啊!都是你,我的肚子又饿了!你过分:mad::mad:$抗议$$抗议$

regen · 发表于 2006-2-18 22:45

斑竹的存货够丰富的,赶上我逢年过节的大餐了.....斑竹过谦了...呵呵~~~~

alma_0421 · 发表于 2006-2-19 00:53

都是我N久没吃过的东西了,口水啊!~~

小笨猪 · 发表于 2006-2-19 00:56

好饿啊$漂亮$$漂亮$

酸红豆 · 发表于 2006-2-19 11:41

哎呀，都是我爱吃的，好想扑过去吃吃！鸡腿肉要是皮也去了就更和我胃口了～不过我不介意自行解决 :P

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-19 12:05

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-18 19:35 发表

大料是指大茴香吗？？是不是就是卤呀？

大料就是干的八角大料瓣，北方人都这么叫，中餐的基本佐料之一。你说的大茴香是什么东东？;);)

不是卤，卤要加酱油什么的。加料煮就是去腥臭味。当然想吃卤的，第二次煮的时候就加慢各种佐料卤就行了，同时还可以加蛋，牛肉卤:P:P

[ 本帖最后由晕水的鱼于 2006-2-19 15:25 编辑 ]

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-19 12:06

原帖由 叮当1997 于 2006-2-18 20:57 发表
鱼啊!都是你,我的肚子又饿了!你过分:mad::mad:$抗议$$抗议$

:lol::lol::lol:$欢迎$$欢迎$来做客。

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-19 12:07

原帖由 regen 于 2006-2-18 21:45 发表
斑竹的存货够丰富的,赶上我逢年过节的大餐了.....斑竹过谦了...呵呵~~~~

DD以后有家也会这么调剂自己的。:lol::lol::P

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-19 12:09

原帖由 酸红豆 于 2006-2-19 10:41 发表
哎呀，都是我爱吃的，好想扑过去吃吃！鸡腿肉要是皮也去了就更和我胃口了～不过我不介意自行解决 :P

我很喜欢鸡皮，:P$惨啊$$惨啊$都是高热量的东东。

berlinsky · 发表于 2006-2-19 13:38

原帖由 晕水的鱼 于 2006-2-19 11:05 发表

大料就是干的五角大料瓣，北方人都这么叫，中餐的基本佐料之一。你说的大茴香是什么东东？;);)

不是卤，卤要加酱油什么的。加料煮就是去腥臭味。当然想吃卤的，第二次煮的时候就加慢各种佐料卤就行了，同 ...

大料就是八角:lol:

viji · 发表于 2006-2-19 15:22

原帖由 晕水的鱼 于 2006-2-19 11:09 发表

我很喜欢鸡皮，:P$惨啊$$惨啊$都是高热量的东东。

以后我吃鸡你吃皮。:lol::lol::lol:

viji · 发表于 2006-2-19 15:24

原帖由 晕水的鱼 于 2006-2-19 11:07 发表

DD以后有家也会这么调剂自己的。:lol::lol::P

我有家，都不会存那么多货，你享福人啊。

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-19 16:23

原帖由 viji 于 2006-2-19 14:24 发表

我有家，都不会存那么多货，你享福人啊。

:lol::lol:小懒猫还说呢$加油$$加油$

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-19 16:26

原帖由 berlinsky 于 2006-2-19 12:38 发表

大料就是八角:lol:

$错了$$错了$打错字了:P

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-19 19:17

原帖由 shyshy 于 2006-2-19 15:46 发表
哇，我好喜欢吃羊排，就是容易上火

恩，不能常吃，羊肉很滋补的。;););)

JLFP123 · 发表于 2006-2-27 20:05

认真找了所有回贴都没看到带鱼是在哪买的ß

yayi · 发表于 2006-2-27 20:15

又好看，又好吃，羡慕。

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