生煎做好了

littledai

原帖由 10 于 2006-3-7 22:43 发表



侬下面这个图片阿什那个歌，下辈子如果我还记得你？

对的$浪漫$

mariashen

原帖由 violazen 于 2006-3-7 20:58 发表
$汗水$$汗水$$汗水$
馋没办法，只好自己做，面食做来做去还是不满意，不过聊胜于无了！
皓皓和小蛋是厨房高手，啊拉虚心请教，哪能一口咬下去可以有包汤?

>_< 准备好成为水贴。。。

侬瞎莱塞, 天天弄好DD吃
看的我馋吐水趟趟滴:(:(

Sturmtiger

头昏了，撑伐牢了，我要到床上检讨去了。虽然么到100贴，先告诉白裙子算了。馅子拌好把到冰箱冷藏室到包俄宋光再拿出来，可以降低水俄流动性。实在来不及可以把到冷冻室两到三分钟，宋光要看好，真俄冰牢就伐格算了

子衿

原帖由 Sturmtiger 于 2006-3-7 23:06 发表
头昏了，撑伐牢了，我要到床上检讨去了。虽然么到100贴，先告诉白裙子算了。馅子拌好把到冰箱冷藏室到包俄宋光再拿出来，可以降低水俄流动性。实在来不及可以把到冷冻室两到三分钟，宋光要看好，真俄冰牢就伐格算了

为什么要去床上检讨？？你跟谁检讨啊？:lol:

violazen

原帖由 Sturmtiger 于 2006-3-7 23:06 发表
头昏了，撑伐牢了，我要到床上检讨去了。虽然么到100贴，先告诉白裙子算了。馅子拌好把到冰箱冷藏室到包俄宋光再拿出来，可以降低水俄流动性。实在来不及可以把到冷冻室两到三分钟，宋光要看好，真俄冰牢就伐格算了

冰箱我摆了呀，鸡蛋我还摆了，水我还摆了，穷淘八淘了，淘到抽丝。看来下倘还是要多放水放油。谢谢侬！

littledai

原帖由 violazen 于 2006-3-7 21:44 发表


高手来了！
哦，酱样子啊，偶以为店里相挤得加紧是为了省地方类，出一锅好多卖一点，难怪我的象矮胖子。
还有，gelatine会不会咬下去象胶水啊，肉冻我晓是晓得哦，太麻烦了，还要穷烧be烧，没耐心。水我老早 ...

90度，昨天么看到你说的发面粉的问题。今天补上。

伐晓得侬馒头面粉发的好伐，一般生煎的面不好象馒头一样发了嘎大，一般我是馒头发1个钟头的话，生煎发40分钟左右就好了，当然现在冬天，可能时间要长点，或者hefe用温水调。面粉全部发出来的话，煎的时候发的老大老大，不好看。胚子做好了，要静置10分钟左右，醒一下面，再码到锅子里去。

还有小老虎说的，芯子调好放冰箱，是对的，我昨天忘记讲了。稍微结起来一点比较好包。

看侬贴的照片，底好象很黑，煎的时候火头太洋了，电灶的话，2档火就好了，焐的时候1档半，当然也看每家人家灶头伐一样。

多弄几次就搞得定了，罗唆罗唆。。。。。喝茶。

[ 本帖最后由 littledai 于 2006-3-8 11:32 编辑 ]

violazen

原帖由 littledai 于 2006-3-8 11:29 发表



90度，昨天么看到你说的发面粉的问题。今天补上。

伐晓得侬馒头面粉发的好伐，一般生煎的面不好象馒头一样发了嘎大，一般我是馒头发1个钟头的话，生煎发40分钟左右就好了，当然现在冬天，可能时间要长点 ...

喝茶喝茶。。。
谢谢侬哦！个我昨天发得时间还太短了一点，半个钟头就急吼吼包了（最主要啊拉老公等了当中饭吃$害羞$），面粉有点硬，后来一半等了快4个钟头，我以为要干透了呢，到反尔正好。总之，我饺子包包还可以，馒头还是缺少感觉，以后要多锻炼。
今朝包混沌，昨天的心子冰箱里放了一晚，应该够结实了。
吃眼么事，汗答答滴。。。$汗水$$汗水$

Fell

原帖由 violazen 于 2006-3-8 12:54 发表


喝茶喝茶。。。
谢谢侬哦！个我昨天发得时间还太短了一点，半个钟头就急吼吼包了（最主要啊拉老公等了当中饭吃$害羞$），面粉有点硬，后来一半等了快4个钟头，我以为要干透了呢，到反尔正好。总之，我饺子包 ...

侬哪能也有LG呵，要西了，戈德两只男宁真的好惨过>_<>_<:mad:

violazen

原帖由 Fell 于 2006-3-8 13:30 发表

侬哪能也有LG呵，要西了，戈德两只男宁真的好惨过>_<>_<:mad:

个的两只男宁到非洲去就肯定不惨过了。

Fell

原帖由 violazen 于 2006-3-8 14:44 发表


个的两只男宁到非洲去就肯定不惨过了。

更惨过，弄得一身病回来;):(:(