自制湖南剁辣椒（方子在第2页，辣红椒的片片在第4页）

ncgh · 发表于 2006-3-20 23:23

原帖由闲人于 2006-3-20 22:16 发表
ncgh MM 好能干啊！我们湖南人只能自惭形秽了！我做了无数遍，从来没有成功过！特别是那个辣椒皮总是和肉分离的，不一样翠。就像软了的番茄。
每年回家都要带两大坛子跺椒来！好吃，好吃！

呵呵，有湖南MM来了，我搬门弄斧了！:lol:
我在这里做的皮肉到是不会分离，但是放久了就不怎么脆了，我觉得可能是辣椒品种不同的原因。$蒙一把$

蝎媚 · 发表于 2006-3-21 01:05

我很想看看土人店里的红辣椒是什么样的,等着看照片,我也好去买来做.馋死了.

sundone · 发表于 2006-3-21 01:15

辣的，我喜欢！

舞夜 · 发表于 2006-3-21 01:18

额....小声的问下....可不可以用土店那种辣的绿椒做啊

schwarzdame · 发表于 2006-3-21 02:21

喜欢,争取试试!

ncgh · 发表于 2006-3-21 20:39

上红辣椒的片片了！:)

今天买了1斤半，才2.9欧，真是又新鲜又便宜！:)

兰色月光 · 发表于 2006-3-21 20:41

看到了，开心，有空去扫荡土店，^_^:D:D:D

ncgh · 发表于 2006-3-21 20:44

这张看得更清楚，这种辣椒个头是比较大滴。

另外提醒一下想去买辣椒的MM，土人店里还有种不辣的红辣椒，长得要胖一点，乍一看和这种辣的红椒很象。所以去买时，最好问问人家。:)

ncgh · 发表于 2006-3-21 20:46

原帖由 兰色月光 于 2006-3-21 19:41 发表
看到了，开心，有空去扫荡土店，^_^:D:D:D

呵呵，这种辣的辣椒在这里可真难遇到，所以机不可失，看到了下手就得快点。:P

ncgh · 发表于 2006-3-21 20:49

原帖由 berlinsky 于 2006-3-20 21:13 发表
亚店泰国小尖红辣椒不知道味道行不行啊？贵。。。

这个不知道。:lol:

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