呵呵，随便随便发发

小麦

糖醋鱼
这个也是随便做做。

小麦

葱爆鸡肉
其实是洋葱爆鸡肉啦。听说吃洋葱很好的，而且不能炒很长时间，所以一改以前把洋葱炒得烂烂的习惯。不过……，还是不太喜欢洋葱。

小麦

麻婆豆腐
虽然知道怎么做这个，但是从来就不敢号称自己做的是“麻婆豆腐”，因为实在不能吃辣。这次做的时候，一狠心，放了6个大大的干辣椒，还有很多花椒，实在是很……够味。最后，把自己吃得流鼻血了。以后再也不傻干了。

小麦

粉丝茄子煲
这个看上去干干的，而且还没沙锅。其实我有用鸡烫慢慢煨了很长时间。味道还可以。

小麦

罗宋汤
上海的罗宋汤可以说是有故事的。当年上海开埠，有了西餐社，上海的时髦人家都多多少少的去尝试一下，回来后或学做几味，对于一些不太习惯的做法，做些改良，然后反过来影响西餐馆。慢慢的，上海的西餐社开始与众不同，他们的做法介于中餐和西餐之间，可以说是中国化的西餐了。当然上海现在也有很正统的西餐，不过，多凡上海老牌子的西餐馆（如红房子什么的），还是和原本的西餐有点不同的。
罗宋汤就是其中做得比较多的一味。记得小时候，爷爷会去华侨面包房买点法式棍子面包，然后让大姑妈做这汤，炸几块猪排，大家一起围着桌子，热热闹闹的吃顿中式西餐。

做法：用少量油爆炒洋葱（切丝），出香味就好，洋葱不能老了。然后取出洋葱，用这油炒两勺面粉至金黄。炖一锅牛肉汤，我爷爷喜欢取出所有牛肉，只用汤，我也就习惯这样了。把土豆切丝放在牛肉汤里炖熟，加入番茄酱，加炒好的面粉（可能是糊状的），加红肠丝、洋葱、卷心菜（切丝）、灯笼辣椒（切丝），一起炖熟，最后用盐糖调味，即可。

Sofia

:eek: 这些不会是你一顿做的吧

小麦

最初发表由 Sofia
[B]:eek: 这些不会是你一顿做的吧 [/B]

不是不是。清桌面嘛，好多日子的了。
（暗想：还好没以为我是一顿吃的，不然英名全毁了）

宛玲

厉害啊，小麦绝对可以去出菜谱了。:D 我先抢位子订购。

linhenil

ooooo~~~~~~~~~~
每次小麦回来都震惊一回