煲仔饭来了.......香!(方子已加在首页)

Hildebrand

原帖由 多瑙河阴天 于 2006-3-29 22:09 发表



用普通的锅说实话是做不出来煲仔饭的味道的...
煮米的时候水要比平常少点的. 刚煮的时候最好搅一下. 免得粘锅太多了...
8成熟的时候还可以看到一点明水的....

我建议mm还是去买一个沙锅...这样味道好很 ...

一般沙锅多少钱一个,比如MM这个锅可以做几人量的?
麻烦MM了，看着太有食欲了,谗的我现在什么都不想吃，就想赶紧去买这个东西做来吃.$害羞$

多瑙河阴天

原帖由 Hildebrand 于 2006-3-29 22:44 发表

一般沙锅多少钱一个,比如MM这个锅可以做几人量的?
麻烦MM了，看着太有食欲了,谗的我现在什么都不想吃，就想赶紧去买这个东西做来吃.$害羞$

大概是5欧元...
可以做2个人的量....呵呵...mm赶紧去看看亚店有没有..
;);)

schwarzdame

妹妹的锅看起来很象花盆,呵呵,那米饭(锅底的部分)会不会糊?

多瑙河阴天

原帖由 schwarzdame 于 2006-3-29 22:52 发表
妹妹的锅看起来很象花盆,呵呵,那米饭(锅底的部分)会不会糊?

会的...一定会胡的..
味道很好, 就是很难得洗锅.

Hildebrand

明天就去看看锅.
打算要是可以买个大的,我老公饭量极其大,他基本是两个半人量的饭量.
如果好吃的话，就更不知道是多少了.
打算买个至少的是4人饭量的锅:(

gast

原帖由 多瑙河阴天 于 2006-3-29 20:37 发表

当然可以咯~~

煲仔饭其实最好用煤炉做，温度够高。用电炉做一个做不好。另一个很耗电的。

多瑙河阴天

原帖由 Hildebrand 于 2006-3-29 22:54 发表
明天就去看看锅.
打算要是可以买个大的,我老公饭量极其大,他基本是两个半人量的饭量.
如果好吃的话，就更不知道是多少了.
打算买个至少的是4人饭量的锅:(

那我就建议mm买2个我这么大的...
可以试着放不同的东西..
比方说排骨啊...还有鸡肉啊什么的都可以的..

zhehaoshi

晕，只会用电饭煲做饭

dezember

mm,鸡蛋是什么时候放的呀?方子里没写,要先弄熟再放到饭上吗?

多瑙河阴天

我还试了一下...
不知道是不是心里作用...就是光煮米饭都觉得香很多...呵呵~~