关于米粉肉的问题！！！！！！！！

xiaomao

对了，你在荷兰怎么样？学习忙吗？你家那位怎么样？

咪 咪 ， 怎 么 回 你 贴 ， 是 我 这 样 copy吗 ？
我 现 在 放 假 了 ， 学 习 是 挺 紧 的 ， 考 试 那 会 儿 直 想 把 书 撕 了 ： )
我 家 那 个 肚 子 都 让 我 喂 起 来 了 ， 其 实 我 复 杂 的 菜 都 不 会 做 ， 就 算 他 好 养 活 吧 。 我 还 那 样 ， 怎 么 吃 都 不 胖 。 嘿 嘿 ， 嫉 妒 了 吧 。
我 刚 来 这 ， 什 么 功 能 都 不 会 用 ， 表 情 也 没 有 ， 懊 恼 ！

兔咪咪

最初由 xiaomao 发布
[B]对了，你在荷兰怎么样？学习忙吗？你家那位怎么样？

咪 咪 ， 怎 么 回 你 贴 ， 是 我 这 样 copy吗 ？
我 现 在 放 假 了 ， 学 习 是 挺 紧 的 ， 考 试 那 会 儿 直 想 把 书 撕 了 ： )
我 家 那 个 肚 子 都 让 我 喂 起 来 了 ， 其 实 我 复 杂 的 菜 都 不 会 做 ， 就 算 他 好 养 活 吧 。 我 还 那 样 ， 怎 么 吃 都 不 胖 。 嘿 嘿 ， 嫉 妒 了 吧 。
我 刚 来 这 ， 什 么 功 能 都 不 会 用 ， 表 情 也 没 有 ， 懊 恼 ！

[/B]

是这样的，你看每个贴子上面都有一个·引用·，把你想引用的话copy一下，然后按引用，然后就会出现一个新的窗口
QUOTE]最初由 xiaomao 发布
[B]

[/B][/QUOTE]
把你想引用的那段话放在两个B之间。就好了，然后在[/QUOTE] 后面按回车，另起一行，在这行上就可以写你想说的话了，

表情符号，就在回贴框的左边，点一下你想要的表情就可以了。


你呀，多吃的好东东，少操点心，就会胖的，你又气我！！！！！！！！！！5555555555

兔咪咪

哈哈，好的，周末就去试试，1个多小时我还能接受！！！！！！！！

做好了，一定上来谢谢大家！！！！！！！！！！！！！！！

CK-one

蒸了大概40分钟左右就可以拿筷子时不时戳一下试试，如果筷子能穿透那就熟了

Stil

$支持$

米粉肉

五花肉切厚片加盐、葱段、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、甜面酱腌四、五个小时。
大米加几粒花椒、大料放入干净的锅里用小火炒成黄色。用食品加工机打成碎粒（打时不要把花椒大料挑出来，一起打碎）
将米粉和腌好的肉拌匀，放入碗中蒸熟，蒸时可以加入芋头、南瓜等蔬菜。
蒸的时间要够长，这样才能让肉里的油脂溶到米粉里，肉不会油腻，而米粉油润却不干。

原来我用普通大米，洗后泡上2小时，再晾干直接炒，这次用的免洗米，放锅里直接炒的。

wawa1957316

原帖由 Stil 于 2007-5-27 20:27 发表
$支持$

米粉肉

五花肉切厚片加盐、葱段、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、甜面酱腌四、五个小时。
大米加几粒花椒、大料放入干净的锅里用小火炒成黄色。用食品加工机打成碎粒（打时不要把花椒大料挑出来 ...

为什么不用高压锅呢？
还有，想快，就蒸薄点，不要太多层。