初次做生煎,很成功哦,下次再搞点汤汁出来

huangjuan · 发表于 2006-5-20 17:27

我做了荠菜蒸饺和生煎,很成功啊:P
我这次和饺子皮的时候用的是鸡蛋清,几乎没用水,煮出来的饺子皮真的好Q啊,有兴趣你也可以试试

[ 本帖最后由 huangjuan 于 2006-5-20 22:33 编辑 ]

zsngj · 发表于 2006-5-20 17:49

照片可以点鼠标右键->编辑
打开后菜单栏选->图象->把百分比改小,然后另存为就行了

zsngj · 发表于 2006-5-20 17:50

这本书这边有人发过,在置顶的帖子里头

huangjuan · 发表于 2006-5-20 18:23

我也看到了,还在电脑上存了下来,但好象不是很全,只有一部分,后面的就没了

[ 本帖最后由 huangjuan 于 2006-5-20 18:29 编辑 ]

huangjuan · 发表于 2006-5-20 19:51

我终于可以发照片了，以后一定多多贡献经验

kina · 发表于 2006-5-20 21:59

要用多少鸡蛋清啊？

huangjuan · 发表于 2006-5-20 22:16

我做的时候１个蛋清做了６个皮，蛋黄可以和在菜肉馅里，或者你可以加一半水一半蛋清，我没试过，不知道这样会怎么，可能也还可以吧．那１２个饺子１个蛋清也还可以了，而且我用的是小鸡蛋

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