喜欢醪糟的----米酒的请进来^___^

carity · 发表于 2006-6-13 00:14

原帖由 良家猪头 于 2006-6-13 00:11 发表
用香米倒是个好办法，这边的糯米还是蛮贵的。不过，一次用一整包酒药似乎有点太奢侈了哈~:lol:

:lol:$ok$:P

柠檬蜂蜜汁 · 发表于 2006-6-13 00:28

太强了，有机会也尝试一把。

[ 本帖最后由柠檬蜂蜜汁于 2006-6-13 00:29 编辑 ]

carity · 发表于 2006-6-13 00:34

原帖由 柠檬蜂蜜汁 于 2006-6-13 00:28 发表
太强了，有机会也尝试一把。

妈妈是四川人,嘿嘿,和老妈取的经:lol:

emma · 发表于 2006-6-13 00:42

huohuo，米酒我常做的，荣立超市就有酒曲卖好像是49cent一包，里面有两个球球，一般做500克米用一个球的一半就可以了。呵呵我也是用的一般超市里的米效果差不多的！

carity · 发表于 2006-6-13 00:51

原帖由 emma 于 2006-6-13 00:42 发表
huohuo，米酒我常做的，荣立超市就有酒曲卖好像是49cent一包，里面有两个球球，一般做500克米用一个球的一半就可以了。呵呵我也是用的一般超市里的米效果差不多的！

那个球状的也不错,开始就只有这一种,原来也用过呢:)

sunbar · 发表于 2006-6-13 08:44

真是好!
很喜欢米酒, 妹妹知道不知道, 米酒健康否?

能不能给个, 特能喝米酒, 又健康长寿的例子?

健康饮食, 太多时候真头疼, 都不知道吃什么好了.........

canyonbreeze · 发表于 2006-6-13 10:03

好想妈妈呀！:mad::mad:

cuckoo · 发表于 2006-6-13 10:06

好吃的很，我也学着做。估计没有时间的。

carity · 发表于 2006-6-13 12:41

原帖由 canyonbreeze 于 2006-6-13 10:03 发表
好想妈妈呀！:mad::mad:

不哭,不哭:)

carity · 发表于 2006-6-13 12:44

原帖由 sunbar 于 2006-6-13 08:44 发表
真是好!
很喜欢米酒, 妹妹知道不知道, 米酒健康否?

能不能给个, 特能喝米酒, 又健康长寿的例子?

健康饮食, 太多时候真头疼, 都不知道吃什么好了.........

不知道啊,可是米酒是原来四川女人坐月子时候毕喝的:)

eggcakemm · 发表于 2006-6-13 13:21

好贴好贴狂赞:)
顺便问下是不是所有荣立都有卖这个酒曲的啊
周末想买来做～
hoho

娇贝儿 · 发表于 2006-6-13 13:28

哇...
口水也

carity · 发表于 2006-6-13 13:39

原帖由 eggcakemm 于 2006-6-13 13:21 发表
好贴好贴狂赞:)
顺便问下是不是所有荣立都有卖这个酒曲的啊
周末想买来做～
hoho

柏林的wittenberg那边的荣力有,其他的都没有看到呢
:)

晶晶 · 发表于 2006-6-13 15:09

好美，让我想吃，mm真厉害

丝瓜炒毛豆 · 发表于 2006-6-13 15:18

我每次做都不成功. 真羡慕LZ的水平.

但是我有个问题. LZ说

原帖由 carity 于 2006-6-12 20:15 发表
....不要忘记每天打开密封的饭盒盖子,让米酒透透气哦

为什么?
发酵菌不是厌氧的吗?

carity · 发表于 2006-6-13 18:28

原帖由 丝瓜炒毛豆 于 2006-6-13 15:18 发表
我每次做都不成功. 真羡慕LZ的水平.

但是我有个问题. LZ说

为什么?
发酵菌不是厌氧的吗?

是朋友做的时候发现的,我自己每次做都是迫不及待的老打开看好没有,一次朋友做的时候因为已经有了经验知道什么时候大概会好就没有打开过,结果就失败了.在家的时候,妈妈都是用那种带盖子的搪瓷盆子做,本身就不是密封的,在这里我没有,所以只能用饭盒代替了.
:P
还有很多人都觉得我用酒药的量太多了,只是我喜欢甜味大的,所以比较下狠,大家可以自己尝试自己的用量,但是方法就是这样的,很简单:D

yimer · 发表于 2006-6-13 19:00

老听你说，自己也没有吃过，但以后要小孩坐月子的时候一定要吃？那现在学学差不多了，哈哈~~~~
你跑上来馋大家？！呵呵~~~~我也流口水了，找个机会看看这便有没有那个酒曲卖~~~！
赞一个~~$不错$呢~~~~~收藏起来先~~~

[ 本帖最后由 yimer 于 2006-6-13 19:02 编辑 ]

carity · 发表于 2006-6-13 19:15

原帖由 yimer 于 2006-6-13 19:00 发表
老听你说，自己也没有吃过，但以后要小孩坐月子的时候一定要吃？那现在学学差不多了，哈哈~~~~
你跑上来馋大家？！呵呵~~~~我也流口水了，找个机会看看这便有没有那个酒曲卖~~~！
赞一个~~$不错$呢~~~~~收藏起来 ...

谢谢捧场哦,小声的告诉你,我妈妈生完我就吃,很补,很下奶的................hohoho:D

pantoffel521 · 发表于 2006-6-13 21:52

流口水了！太想吃了

annieingermany · 发表于 2006-6-13 23:24

特别馋这个东西

carity · 发表于 2006-6-14 00:03

谢谢大家的支持啦!!!!!!希望喜欢的都可以做出香甜的米酒哦!!!$送花$:D

munichzz · 发表于 2006-6-14 09:20

做的不错。不过不要多吃，否则会鼻子发干出血

Chiani · 发表于 2006-6-14 14:29

学习，我也要做。
问一下LZ，如果蒸糯米的话，大约多长时间就能熟呢？

carity · 发表于 2006-6-14 14:36

原帖由 munichzz 于 2006-6-14 09:20 发表
做的不错。不过不要多吃，否则会鼻子发干出血

我也觉得是,现在夏天了,米酒是属于温补的东西,大家不要多吃,到了冬天再大吃特吃把:P

carity · 发表于 2006-6-14 14:38

原帖由 Chiani 于 2006-6-14 14:29 发表
学习，我也要做。
问一下LZ，如果蒸糯米的话，大约多长时间就能熟呢？

要看你做多少了,我是用电饭锅做的米饭,不过要是蒸糯米的话要提前一晚上把糯米泡一下是肯定的:)

蝎媚 · 发表于 2006-6-14 16:22

谢谢,我最喜欢吃这个了

carity · 发表于 2006-6-14 17:01

强调一下:cool:现在夏天了,米酒是属于温补的东西,大家不要多吃,到了冬天再大吃特吃哦:)

munichzz · 发表于 2006-6-14 17:43

不过，可以去亚洲超市买些大鸭梨，藕，海带，豆腐，这些治疗鼻出血。。
我昨天吃了这些东西，今天早晨感觉鼻子好多了
我已经鼻干，难受出血一个多月了。

carity · 发表于 2006-6-14 17:50

原帖由 munichzz 于 2006-6-14 17:43 发表
不过，可以去亚洲超市买些大鸭梨，藕，海带，豆腐，这些治疗鼻出血。。
我昨天吃了这些东西，今天早晨感觉鼻子好多了
我已经鼻干，难受出血一个多月了。

向你推荐海水的洗鼻喷雾,很多的超市都有的卖,要是体制是比较燥热的,吃一些绿豆粥不错哦:)

carity · 发表于 2006-6-14 17:51

不过还是最好去医院看看的好.

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[糕点甜品] 喜欢醪糟的----米酒的请进来^___^

浏览过的版块