求拍黄瓜的做法

vivch · 发表于 2006-6-30 16:58

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

青脆鲜香的拍黄瓜，想念啊！:mad:

临水照黛 · 发表于 2006-6-30 18:51

;);)
原料：黄瓜2，3根。蒜2，3瓣。香油，盐，鸡精。
做法：1。黄瓜去皮。放案板上，用菜刀去拍。拍裂为止。（最好快要裂成四瓣的时候，烂一点容易入味，呵呵）
         2。把拍好的黄瓜切成2厘米左右的小段。
         3。蒜拍碎，切成蒜末。
         4。黄瓜装盘。放蒜末，盐，鸡精，香油。拌匀。


就可以上桌拉~~~:D

超简单的，试试看吧。:)

[ 本帖最后由临水照黛于 2006-6-30 18:54 编辑 ]

微笑月亮 · 发表于 2006-6-30 22:36

是不是拍的时候里面的水水乱溅？我每次都是，有点郁闷的说

森林小子 · 发表于 2006-6-30 23:45

呵呵，我觉得带皮的黄瓜好吃。

临水照黛 · 发表于 2006-7-1 05:28

德国的黄瓜，说真的，实在是。。。。
中国呢，刮皮主要是怕农药。
德国嘛，那个厚皮谁能咬的动啊。。。。

TO 月亮
也不是吧，可能也得分黄瓜。：）

vivch · 发表于 2006-7-1 12:03

原帖由 临水照黛 于 2006-6-30 18:51 发表
;);)
原料：黄瓜2，3根。蒜2，3瓣。香油，盐，鸡精。
做法：1。黄瓜去皮。放案板上，用菜刀去拍。拍裂为止。（最好快要裂成四瓣的时候，烂一点容易入味，呵呵）
2。把拍好的黄瓜切成2厘米左右的小 ...

谢谢MM! EDEKA本周黄瓜打折，0,39一根。今天就去买两根回家做！

对了，拌料里不用放生抽的吗？

泓夜 · 发表于 2006-7-1 15:12

我做的时候也就先用盐稍微把拍好的黄瓜淹了10分钟，把水倒掉放蒜容，鸡精跟麻油就好了，没有放生抽！！$送花$

sallysally · 发表于 2006-7-1 15:16

原帖由 临水照黛 于 2006-6-30 18:51 发表
;);)
原料：黄瓜2，3根。蒜2，3瓣。香油，盐，鸡精。
做法：1。黄瓜去皮。放案板上，用菜刀去拍。拍裂为止。（最好快要裂成四瓣的时候，烂一点容易入味，呵呵）
2。把拍好的黄瓜切成2厘米左右的小 ...

谢谢！$送花$

vivch · 发表于 2006-7-1 15:16

原帖由泓夜于 2006-7-1 15:12 发表
我做的时候也就先用盐稍微把拍好的黄瓜淹了10分钟，把水倒掉放蒜容，鸡精跟麻油就好了，没有放生抽！！$送花$

麒麒妈，这样是不是成品里就不会出很多水了？好办法！ $高$

泓夜 · 发表于 2006-7-1 15:20

原帖由 vivch 于 2006-7-1 15:16 发表

麒麒妈，这样是不是成品里就不会出很多水了？好办法！ $高$

是的，而且黄瓜也都是咸了，不过注意淹的时候看你自己吃的咸不咸防盐。$送花$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 求拍黄瓜的做法

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。