红糟排骨，豆腐汤，普洱奶茶，咖喱鸡不断加新

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 16:17

昨天去亚超买豆腐，看到有红糟卖，想起前几天看的红糟菜谱，好象不难。就买了一盒

红糟排骨方子
原料：排骨，姜，蒜，红糟2勺，盐适量，冰糖1勺，料酒1勺，一杯水
做法：姜蒜切粒备用
排骨煮开，去血水后捞起备用
热锅下油，曝香姜蒜粒，下红糟再炒，然后倒入冰糖，料酒，水，盐煮沸，然后下排骨，转小火
30-50分钟后，起锅，装盘

红糟：Red Vinasse. 是绍兴酒的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的。

排骨捞起来，调料入碗，明后天做红糟鸡:P:D

[ 本帖最后由蓝麦子于 2006-8-21 20:15 编辑 ]

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 16:23

西红柿豆腐汤

原料：西红柿一只，豆腐一块，排骨汤一碗，盐适量，雪里蕻适量
方子：豆腐切块备用，西红柿切大块
起油锅，然后下雪里蕻炒香，再放入西红柿块备炒一下，倒入刚才去血水后的排骨汤汁，煮开后，倒入豆腐块，再沸后下盐，转入小火。10分钟后起锅。

雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老，学名Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. crispifolia Bailey‎，是芥菜的一种。

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 16:26

韩国泡菜，爽口开胃。。方子是在这个饮食版找的。。;)

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 16:31

饭后一杯普洱奶茶:D

功效：减肥、降脂，防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 16:32

:)

----THE END----

娇贝儿 · 发表于 2006-8-19 16:54

沙发〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉。

娇贝儿 · 发表于 2006-8-19 16:55

好漂亮。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

潇潇泉伊 · 发表于 2006-8-19 17:49

^_^麦子的饭菜也很丰富哦～

无锡人娜娜 · 发表于 2006-8-19 18:00

强！！！！！！！最喜欢最后的普尔奶茶。

kelly171 · 发表于 2006-8-19 18:14

mm的餐具都好漂亮啊。。

普洱茶是在德国买的吗？长啥样啊？能发张pp么。。功效好多啊

微笑月亮 · 发表于 2006-8-19 18:16

mm家餐具好讲究哦，精致耶

yihao · 发表于 2006-8-19 18:25

普洱奶茶怎么做的呀？

amin511 · 发表于 2006-8-19 18:52

这肯定是两个人的世界！有一点情趣有点浪漫！

娇贝儿 · 发表于 2006-8-19 18:56

原帖由 yihao 于 2006-8-19 18:25 发表
普洱奶茶怎么做的呀？

同问。。。。。。。。。。。。。$考虑$

xingxing01 · 发表于 2006-8-19 19:00

生活真好啊, 羡慕S我了 ~ :P:P

fledi · 发表于 2006-8-19 19:44

不错不错
下次试试;););)

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 21:38

晚餐继续

伴刀豆。。。
刀豆切丝，入开水煮熟，捞起凉透
盐，味精，蒜粉，油和匀即可:P

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 21:41

咖喱鸡。。。。

材料有咖哩酱，香茅草，小辣椒，鸡胸肉，蘑菇，胡萝卜，还有一种不知道叫什么名字，长得象人参，味感象姜。。印超一般有卖的。

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 21:43

原帖由 娇贝儿 于 2006-8-19 18:56 发表

同问。。。。。。。。。。。。。$考虑$

原帖由 yihao 于 2006-8-19 18:25 发表
普洱奶茶怎么做的呀？

普洱茶是一种很大气的茶，可是同牛奶，蜂蜜一起喝，也可以和一些干花比如玫瑰一起喝

普洱茶泡好后，视自己的喜好，加入牛奶即是牛奶普洱茶;)

我一般喜欢加两朵干玫瑰

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 21:45

原帖由 kelly171 于 2006-8-19 18:14 发表
mm的餐具都好漂亮啊。。

普洱茶是在德国买的吗？长啥样啊？能发张pp么。。功效好多啊

不知道德国是不是买得到哦。。普洱茶种类很多的，有饼状，有小块状，有条状。。
我去我买的那种普洱茶拍相片，马上回来

娇贝儿 · 发表于 2006-8-19 21:46

原帖由 蓝麦子 于 2006-8-19 21:43 发表

普洱茶是一种很大气的茶，可是同牛奶，蜂蜜一起喝，也可以和一些干花比如玫瑰一起喝

普洱茶泡好后，视自己的喜好，加入牛奶即是牛奶普洱茶;)

我一般喜欢加两朵干玫瑰

$支持$$支持$$支持$

娇贝儿 · 发表于 2006-8-19 21:46

原帖由 蓝麦子 于 2006-8-19 21:45 发表

不知道德国是不是买得到哦。。普洱茶种类很多的，有饼状，有小块状，有条状。。
我去我买的那种普洱茶拍相片，马上回来

等~~~~~~~~~~~~~~~$ok$

Theo83 · 发表于 2006-8-19 21:56

餐具很漂亮

酸菜 · 发表于 2006-8-19 21:57

fine歪了都:D:D

xiaobaigou · 发表于 2006-8-19 22:08

伙食很棒餐具也很漂亮$支持$$支持$$支持$

落花微雨 · 发表于 2006-8-19 22:11

不知道MM是在那个城市,店是中国人开得,还是越南人开得,我找红糟已经很久了,一至找不到.

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 22:15

这是我在国内买的菊花普洱茶，每50克7块多RMB。每一粒底部都有一朵菊花。减肥随便清火明目。

普洱茶比较平民化，也有2-3元RMB一两的，近几年炒作得比较火，也有天价的普洱茶。对于我来说，能够去脂就够了啦$害羞$

干玫瑰是在云南旅游时候买的，用野玫瑰晒干而成。有很浓郁的玫瑰香味。现在国内也有回收后染色的干玫瑰，大家买的时候要小心了。回收干玫瑰放入水中，会有红色从花里漂出来$怒吼$
而且这种正品，是不会有颜色从花中溶到水中的哈（不知道说清楚了没有$害羞$）

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 22:16

原帖由 落花微雨 于 2006-8-19 22:11 发表
不知道MM是在那个城市,店是中国人开得,还是越南人开得,我找红糟已经很久了,一至找不到.

我在杜村的远东超市发现的。一盒近2欧。:)味道不错的说。

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 22:20

原帖由 无锡人娜娜 于 2006-8-19 18:00 发表
强！！！！！！！最喜欢最后的普尔奶茶。

唉，最近肥了。。。所以，开始天天喝普洱茶了

原帖由 潇潇泉伊 于 2006-8-19 17:49 发表
^_^麦子的饭菜也很丰富哦～

前几天半夜进来看到你的饭菜，馋得我对着屏幕流口水啊$害羞$

蓝麦子 · 发表于 2006-8-19 22:23

原帖由 fledi 于 2006-8-19 19:44 发表
不错不错
下次试试;););)

都很简单的:)

原帖由 xingxing01 于 2006-8-19 19:00 发表
生活真好啊, 羡慕S我了 ~ :P:P

:)没办法，常来这儿馋得，只好自己做了

原帖由 amin511 于 2006-8-19 18:52 发表
这肯定是两个人的世界！有一点情趣有点浪漫！

BINGO:)

原帖由 微笑月亮 于 2006-8-19 18:16 发表
mm家餐具好讲究哦，精致耶

哈哈，除了喝茶的那茶具是英国的，其他餐具都很便宜的说。筷子，筷架什么的，都是国内买的。垫子是在EDEKA特价时候买的
$害羞$

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