锅贴

doudou0518 · 发表于 2006-8-26 16:45

和我们山东的吃法不太一样,赫赫,我门那里的锅贴几两面开口的,赫赫.......

nixe · 发表于 2006-8-27 00:56

原帖由 QCheng 于 2006-8-26 10:56 发表
我昨天也做了虾肉锅贴，不过没有LZ的漂亮。请问LZ揉面时，面粉和水比例多少？谢
了！

这个具体的比例我也不好说，因为是一边揉面一边加水的。。

nixe · 发表于 2006-8-27 00:57

原帖由 doudou0518 于 2006-8-26 16:45 发表
和我们山东的吃法不太一样,赫赫,我门那里的锅贴几两面开口的,赫赫.......

恩，听说过两面开口的锅贴的。:)

dream · 发表于 2006-8-27 01:07

晕！！！这怎么能叫锅贴啊，最多是个煎饺子！冒充传统锅贴!

[ 本帖最后由 dream 于 2006-8-27 01:08 编辑 ]

wish101 · 发表于 2006-8-27 01:18

哇，超漂亮，超有食欲，完了，不该这个时候进来$郁闷$

yanhaohao · 发表于 2006-8-27 05:59

很漂亮呢！！！！！！！

amber · 发表于 2006-8-30 21:58

揉面要加发酵粉吗

nixe · 发表于 2006-8-30 22:37

面粉不用发酵

xiaobaigou · 发表于 2006-8-30 23:24

漂亮 $支持$$支持$$支持$

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