培根鱼卷

葡萄仔 · 发表于 2006-8-30 20:00

以前在国内非常喜欢吃妈妈做的煎鱼饼，那个香的味道一想起来就流口水了````
后来自己也德国也常常做这道菜，今天又买鱼了，可是却不想再吃鱼饼了，于是就做了这个培根鱼卷，味道还真不错，因为第一次做得原因，火候没怎么掌握好，但是味道还是非常不错地。大家一起分享一下咯：

材料：
石斑鱼两块　２２５克
Ｂａｃｏｎ　１００克

做法：
1. 将鱼剁成鱼泥，然后都放在一个大碗里，加盐、鸡精、玉米粉和黑胡椒粉调味，搅拌均匀即可。最后就做成可以捏成形状的土豆型的鱼块。
2. 鱼泥用手搓成小圆柱，一片培根包一个鱼卷儿，用牙签固定住。
3. 烤箱220度预热，将鱼泥全都摆在烤盘上，放入烤箱，用烤箱的上火，烤至培根熟了即可取出。

Jenny_xie · 发表于 2006-8-30 20:04

传说中的沙发。。。

niuniu800623 · 发表于 2006-8-30 21:14

呵呵，你回来了啊。。。。。。。。

lory · 发表于 2006-8-30 21:57

烧烤的时候应该也可以吃吧？

娇贝儿 · 发表于 2006-8-30 22:00

哇。。。。。。。。。。。。。。。。。

rosenlilian · 发表于 2006-8-30 22:31

大概要烤多久呢?

xiaobaigou · 发表于 2006-8-30 23:22

好棒!$支持$$支持$$支持$

葡萄仔 · 发表于 2006-8-31 11:13

原帖由 rosenlilian 于 2006-8-30 22:31 发表
大概要烤多久呢?

etwa 15 min.

葡萄仔 · 发表于 2006-8-31 11:14

原帖由 lory 于 2006-8-30 21:57 发表
烧烤的时候应该也可以吃吧？

Hmm.... Ja!

wowowo · 发表于 2006-8-31 11:53

请问石斑鱼德文怎么讲，BACON 又是什么呢

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[味派荟萃] 培根鱼卷

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