苏式红烧肉

Fell · 发表于 2006-8-31 20:50

原帖由纳兰于 2006-8-31 19:57 发表
前天在Kaufland买到了很好的Schweinbauch，仔细看了看横截面，肥瘦相宜层次丰富$汗$
而且基本上没什么骨头$汗$

肉洗净切成均匀的小块放大锅里用冷水浸20分钟，水里加上小半杯黄酒去腥。20分钟过后把肉捞出再清 ...

强烈要求尝尝味道$高$

mariashen · 发表于 2006-8-31 20:56

原帖由纳兰于 2006-8-31 19:57 发表
前天在Kaufland买到了很好的Schweinbauch，仔细看了看横截面，肥瘦相宜层次丰富$汗$
而且基本上没什么骨头$汗$

肉洗净切成均匀的小块放大锅里用冷水浸20分钟，水里加上小半杯黄酒去腥。20分钟过后把肉捞出再清 ...

想吃。。。。。。。。。。。。。。$郁闷$$郁闷$

sunnysun_cn · 发表于 2006-8-31 20:59

诱惑人。。。。不好 $angry

hamasaki · 发表于 2006-8-31 21:01

颜色太好啦！！！！！！！！！！！

酸红豆 · 发表于 2006-8-31 22:01

不用放盐？拔丝五花肉？

xiaobaigou · 发表于 2006-8-31 22:40

原帖由 酸红豆 于 2006-8-31 22:01 发表
不用放盐？拔丝五花肉？

同感

紫色烟云 · 发表于 2006-8-31 22:53

看着好好吃，楼主真厉害。有谁能帮忙把这个菜谱给翻译成德语啊，有老外特别思念在国内时吃的红烧肉，谢谢啦

开心妈妈 · 发表于 2006-8-31 23:00

嗲！！！！！！！！

纳兰 · 发表于 2006-8-31 23:23

原帖由 酸红豆 于 2006-8-31 22:01 发表
不用放盐？拔丝五花肉？

苏式的$汗$$汗$$汗$

而且说了调料里面有酱油

[ 本帖最后由纳兰于 2006-8-31 23:24 编辑 ]

魑魅魍魉 · 发表于 2006-8-31 23:28

赞哦~~~
这种红烧肉最好吃了，哈哈，什么乱其八糟的调料越多放越是画蛇添足。。。

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