基本素食主义——凉拌平菇，素烧茄子，剁椒鱼头，香辣毛豆，桂花熏鱼

凤凰于飞 · 发表于 2006-9-9 23:36

原帖由 hhcc421 于 2006-9-9 23:33 发表
MM做的菜真好看啊

谢谢捧场:P

hahaxixi · 发表于 2006-9-9 23:36

都是我喜爱吃的，我也不爱肥肉。:P

熏鱼是用什么鱼做的呀:)

凤凰于飞 · 发表于 2006-9-9 23:38

原帖由 hahaxixi 于 2006-9-9 23:36 发表
都是我喜爱吃的，我也不爱肥肉。:P

熏鱼是用什么鱼做的呀:)

用鳟鱼Forellen。

hahaxixi · 发表于 2006-9-9 23:42

原帖由 凤凰于飞 于 2006-9-9 23:38 发表

用鳟鱼Forellen。

那我吃一块了，$闭嘴$，还喜欢mm的平菇，以前gg拿它炖鸡汤，n鲜。:P

凤凰于飞 · 发表于 2006-9-9 23:43

原帖由 hahaxixi 于 2006-9-9 23:42 发表

那我吃一块了，$闭嘴$，还喜欢mm的平菇，以前gg拿它炖鸡汤，n鲜。:P

嗯，平菇就是鲜！我以前老是炒着吃，这次凉拌味道也很不错哦~~~

zhch228 · 发表于 2006-9-9 23:44

原帖由 凤凰于飞 于 2006-9-9 23:29 发表
SCENE TWO：剁椒蒸鱼头
我家的剁椒早就断粮了，昨天朋友辗转从别人那里弄到了两小瓶我家乡出的“红翻天”剁辣椒，又送了我一瓶，呵呵，真是意外之喜。巧的是居然让我买到了鱼头，赶紧做了这道剁椒鱼头过过瘾。这 ...

自己做呀,现在是做剁椒的好季节,往年我都是自己做的

zhch228 · 发表于 2006-9-9 23:44

原帖由 凤凰于飞 于 2006-9-9 23:28 发表
最近我对猪肉的厌倦达到了空前绝后的地步~~~大家看到这么素的菜不要拍我啊~~~
不废话了，kamera！
SCENE ONE：凉拌平菇
平菇撕小，入开水中煮两分钟，捞出冲凉水，挤干水分。放入容器中，加糖，盐，鸡精少许。 ...

这个我最爱了,难得的是我那爱吃肉的LG也爱吃这个

凤凰于飞 · 发表于 2006-9-9 23:47

原帖由 zhch228 于 2006-9-9 23:44 发表

自己做呀,现在是做剁椒的好季节,往年我都是自己做的

我倒是想自己做，可惜找不到合适的原料。我们这里辣度合适的尖红椒要14，90欧一公斤，吃不起啊~~~

zhch228 · 发表于 2006-9-9 23:50

原帖由 凤凰于飞 于 2006-9-9 23:47 发表

我倒是想自己做，可惜找不到合适的原料。我们这里辣度合适的尖红椒要14，90欧一公斤，吃不起啊~~~

这么贵呀,我这里土市我买过1,99的,很红很辣.贵的时候也4,99.
不过如果不追求颜色,用绿尖辣椒,很辣那种也可以吧

凤凰于飞 · 发表于 2006-9-9 23:51

原帖由 zhch228 于 2006-9-9 23:50 发表

这么贵呀,我这里土市我买过1,99的,很红很辣.贵的时候也4,99.
不过如果不追求颜色,用绿尖辣椒,很辣那种也可以吧

$angry我们这里的土市太不争气了！！

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