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萍聚头条

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[味派荟萃] 上周做的家常小菜

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发表于 2006-9-13 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
:)今天整理出几个上周做的家常小菜Sample Text,籍此和大家交流一下我的煮妇经验。
这里高人倍出,偶又是首次发帖,几个简单的小菜虽觉得有点拿不出手,不过之前来这里淘过不少的经验,惦记着自己总该也要有点贡献才是。希望大家能喜欢。

1.        鸡蛋烙饼

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 楼主| 发表于 2006-9-13 19:27 | 显示全部楼层

1. 鸡蛋烙饼

步骤3 起锅入碟,也可根据个人喜好卷入煎鸡蛋和瓜条食用,就咸菜稀饭最好不过。

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 楼主| 发表于 2006-9-13 19:30 | 显示全部楼层

2 芹菜沫烧虾丸

2 芹菜沫烧虾丸

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 楼主| 发表于 2006-9-13 19:34 | 显示全部楼层

4 奶油土豆泥

制作方法:新鲜土豆带皮入锅煮透,放凉后剥皮。  炒锅内下黄油(BUTTER)和土豆炒香,然后加少许水边煮边捣土豆,使其成泥状,落少许盐。起锅前加入牛奶,葱花即成。

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 楼主| 发表于 2006-9-13 19:37 | 显示全部楼层

6 西红柿肉丸汤

方法就不介绍了,相信大家都知道了;)

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发表于 2006-9-13 19:40 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-9-13 19:40 | 显示全部楼层

步骤1将肉沫调味腌好备用

步骤2糯米入锅蒸至半熟,使其产生粘性

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 楼主| 发表于 2006-9-13 19:46 | 显示全部楼层
步骤4  捏成丸子入锅蒸熟后即可食用,也可浇上汤汁调味。我是蒙上保鲜膜入了雪柜,随吃随取。

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发表于 2006-9-13 19:51 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-9-13 19:51 | 显示全部楼层
9 周末的晚餐  麻辣鱼  卤猪心 炒三菇 蚝油生菜 糯米丸子

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