回锅肉+红烧茄子

葡萄仔 · 发表于 2006-11-9 20:42

家里有五花肉，但是好象缺少辣椒，于是下午赶紧去卖辣椒。
结果给钱的时候不小心将人民币的硬币当欧元给了，当时着急回家做饭，土店老板也没叫我，回家才发现。。。花了1，38欧元买的辣椒其实是1元，0，38欧分！

爆炒回锅肉

主料：五花肉、青椒/红椒/ 豆豉（根据口味自行选择搭配）
配料：姜、蒜、白砂糖、酱油盐

做法：

1 五花肉放入沸水中煮2分钟左右去血水
2 换水，放入五花肉和姜、蒜、煮15分钟左右，肉可以用筷子捣入即可
3 将煮好的五花肉凉一下切片
4 锅里要放一点油然后放豆豉干煸至7成熟，然后再放配菜（比如青椒片）最后放肉片翻炒至出油，放糖，酱油，盛出待用

葡萄仔 · 发表于 2006-11-9 20:44

:) :)
我准备明天去把我那一块钱换回来！！

seinfeld · 发表于 2006-11-9 20:45

好象不适合正在减肥的人!!:mad: :mad: :( :(

葡萄仔 · 发表于 2006-11-9 20:45

超级懒人版

红烧茄子

seinfeld · 发表于 2006-11-9 20:46

原帖由 葡萄仔 于 2006-11-9 19:42 发表
家里有五花肉，但是好象缺少辣椒，于是下午赶紧去卖辣椒。
结果给钱的时候不小心将人民币的硬币当欧元给了，当时着急回家做饭，土店老板也没叫我，回家才发现。。。花了1，38欧元买的辣椒其实是1元，0，38欧分 ...

肉切成细小的丝比较好...........

我不太喜欢切的太粗的菜!$害羞$ $害羞$

seinfeld · 发表于 2006-11-9 20:47

酱油和大蒜好象没有放啊?$frage$ $frage$

葡萄仔 · 发表于 2006-11-9 20:48

原帖由 seinfeld 于 2006-11-9 19:45 发表
好象不适合正在减肥的人!!:mad: :mad: :( :(

我没有减肥啊？

蓝田寻梦 · 发表于 2006-11-9 21:20

回锅肉诱人，就是懒得做肉:(

betty_foot · 发表于 2006-11-9 21:25

斑斑的菜都是我最喜欢的:mad: :mad:

betty_foot · 发表于 2006-11-9 21:26

斑斑钱包里还混有人民币呀？呵呵。。。。

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