爆炒田螺肉

lulu5839 · 发表于 2007-1-11 21:41

原料：螺肉250克。

调料：油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜。

步骤：
1. 螺肉洗净，用盐、料酒腌好待用
2. 姜、大蒜切成指甲片，干辣椒捏碎
3. 先将腌制好的螺肉用沸水稍微煮一下，滤去水分，螺肉烧成8成熟
4. 锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺蛳肉、盐、糖、味精，快速翻炒，淋入香油，翻匀起锅装盘。

备注：煮螺肉时间不宜过长，以免质老。

:) :)

乱了感觉 · 发表于 2007-1-11 21:42

沙发~:)

mona711 · 发表于 2007-1-11 21:42

神啊,谁来救我!

乱了感觉 · 发表于 2007-1-11 21:44

LULU来救我们~:D

mu · 发表于 2007-1-11 21:45

那里买的:D

lulu5839 · 发表于 2007-1-11 21:51

亚超买的。。。。。:D :D

一大包，炒出来就一点点。。。。。。感觉很伤。。。吃了几口就没了。。。。$郁闷$

greifswald2004 · 发表于 2007-1-12 00:24

太不错了，很诱人。

sand_z · 发表于 2007-1-12 00:29

饥肠辘辘回到家，就看到这张贴。。。正好冰箱是空的。。。。简直是自虐阿。。

Joop · 发表于 2007-1-12 00:32

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sand_z · 发表于 2007-1-12 00:37

看完这张贴，我找邻居要了两个鸡翅和一根牛肉.棒。。食欲上来了。

eggcakemm · 发表于 2007-1-12 00:38

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woaiwojia · 发表于 2007-1-12 03:19

哇, 口水.........

zhang_chu · 发表于 2007-1-12 11:55

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讓他隨風去 · 发表于 2007-1-15 09:33

肯定好吃。。。就是不知道现在还能吃这玩意儿吗？不是说吃了会得什么病的吗。

lulu5839 · 发表于 2007-1-15 11:51

那是生吃才会有的细菌

乱了感觉 · 发表于 2007-1-15 13:45

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kiwi-rr · 发表于 2007-1-15 14:17

$支持$ $支持$ $支持$ 香啊

meerff · 发表于 2007-1-15 16:05

原帖由 sand_z 于 2007-1-11 23:37 发表
看完这张贴，我找邻居要了两个鸡翅和一根牛肉.棒。。食欲上来了。

您的量词简直用的太好e!$支持$

jxin33 · 发表于 2007-1-15 19:40

:) ;) $送花$

olili · 发表于 2007-1-20 13:56

上当了~~~~~~真不该来啊~~~~~~现在看的我是口水直流啊~~~~~~

li8ping6 · 发表于 2007-1-20 14:00

真想吃啊。。。。。5555。。。。。:(

@1234@ · 发表于 2007-1-20 20:19

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