爆炒猪耳朵

葡萄仔 · 发表于 2006-2-4 14:05

猪耳朵

将猪耳朵洗净先用水煮一下，等到不再出沫子后，取出洗净。
加葱姜蒜、花椒、大料、盐、酱油、糖少许。
熟后浸泡一会,后取出放凉，切成丝。

1. 可做凉拌菜
2. 也可爆炒
做法：

猪耳朵切成丝后，锅里放点蒜末，葱段，辣椒少量，胡罗卜段，然后倒入猪耳朵翻炒。

贝贝东 · 发表于 2006-2-4 14:14

这是LZ家今天的午餐吧............赞一个.:D
知道我现在吃的是什么吗?..................昨天晚上剩下的米饭和菜,外加一块腐乳$惨啊$$惨啊$

sushan · 发表于 2006-2-4 14:15

好吃啊！我口水一地。。。。。$不错$$不错$$不错$

葡萄仔 · 发表于 2006-2-4 14:16

腐乳，很好吃呢！

刘晓庆大姐 · 发表于 2006-2-4 14:47

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-4 13:05 发表

猪耳朵

将猪耳朵洗净先用水煮一下，等到不再出沫子后，取出洗净。
加葱姜蒜、花椒、大料、盐、酱油、糖少许。
熟后浸泡一会,后取出放凉，切成丝。

1. 可做凉拌菜
2. 也可爆炒
做法：

猪耳 ...

大姐的菜越来越有江南风味了.
我还以为广东人只会蒸或者煮呢!

你这个菜真的不错!!!!$鼓励$$鼓励$$加油$$加油$$感人$$感人$

笑着流泪的兔兔 · 发表于 2006-2-4 15:03

好想吃猪耳朵呀~~
哪里有卖的?555.....

刘晓庆大姐 · 发表于 2006-2-4 15:27

原帖由 笑着流泪的兔兔 于 2006-2-4 14:03 发表
好想吃猪耳朵呀~~
哪里有卖的?555.....

REAL 超市里面一大堆啊! 1 欧左右, 根本没有德国人买!!!

我爱猫猫 · 发表于 2006-2-4 15:49

看着就有食欲:)

笑着流泪的兔兔 · 发表于 2006-2-4 16:04

原帖由 刘晓庆大姐 于 2006-2-4 14:27 发表

REAL 超市里面一大堆啊! 1 欧左右, 根本没有德国人买!!!

偶这儿没REAL的说~~

偶这儿是小地方~~~

:mad::mad::mad:

mouyu · 发表于 2006-2-4 17:51

豆腐汤里的是啥DD啊?

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