今天吃饺子

心的伤痕

最近特别谗，所以趁周末有时间大吃一顿
白菜猪肉胡罗卜
先用五香粉把肉馅喂好
在切菜目前正处于准备工作中

心的伤痕

胡罗卜已经切丁跟肉馅混在一起了，现在开始切白菜
因为水分大所以要切好后用盐杀一下，挤出水分

心的伤痕

还想吃素馅的，所以把老公撵去买角瓜鸡蛋和虾仁
我在家和面切菜，分工明确

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 17:54 编辑 ]

lebenirgendwo

有没有做好的?$支持$ $支持$

BYLEN

$汗$ 好像超级难吃

心的伤痕

我也想吃现成的，不过制作过程也很有意思
楼上的你打击我，不过是发点制作过程分享下劳动成果

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 18:21 编辑 ]

研世

问个问题
做素馅时如何解决出水的问题
因为菜都不吸水

阿繁

看起来特别费功夫啊

心的伤痕

白菜是那带透气的布包起来挤，角瓜没什么水分，所以我直接拌了，没处理水分

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 18:35 编辑 ]

心的伤痕

我还在继续努力中，累的时候上来透口气，呵呵

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 18:45 编辑 ]

想吃空心菜

那位先生的手:o
还是比较喜欢香菇白菜饺子，胡萝卜的没吃过。
要打个鸡蛋，加点黑木耳比较滑，再加点绿色的什么。

[ 本帖最后由 想吃空心菜 于 2007-1-27 18:08 编辑 ]

laowu

毛好多哦。。。$汗$

心的伤痕

类人猿还没进化好，呵呵！不许跑题哦，饺子是题目

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 18:54 编辑 ]

也许，然后

大家把注意力都集中在活面的手上。。。。。。。。是洋GG的？？$考虑$ $考虑$

葡萄仔

期待ing....

心的伤痕

是个勤劳的小伙子，

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 19:02 编辑 ]

steve vai

原帖由 研世 于 2007-1-27 17:59 发表
问个问题
做素馅时如何解决出水的问题
因为菜都不吸水

把菜切碎后，上面洒少许盐，拌一拌，几分钟以后，就很容易挤出水了。在家里都是用布，现在都用手！

pangpang55

啥时熟啊？$考虑$

fmu

MM, 制作饺子皮的方式有点奇怪，为什么不先弄好剂子，然后再擀呢?$考虑$

心的伤痕

我１７点开始有想法，然后慢慢开始制作，外加溜号跟人聊天上网，拍照，所以现在他一个人在厨房包，我在这里看回贴，哈哈

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 19:03 编辑 ]

hemd

$支持$ $支持$ $支持$
LZ MM是左撇子吗？？

心的伤痕

我弄的剂子不是大就是小，弄的不均匀，而且擀的好象正方形，

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 19:10 编辑 ]

心的伤痕

我是右手，那个表演者是ＧＧ，我在照相

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 19:20 编辑 ]

Freundchen

$支持$ 貌似洋GG包饺子，强

twosteps

偶把标题看成 "今天吃蚊子" 了!#$%#%!#%$! $汗$

心的伤痕

肉馅的都已经做好了现在是素馅的了，呵呵

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 19:21 编辑 ]

心的伤痕

刚才看大家都吃饺子那个照片，真是强人辈出

[ 本帖最后由 心的伤痕 于 2007-1-27 19:56 编辑 ]

hhcc421

MM买个刨子多好啊，胡萝卜西葫芦什么用手切太费劲了吧？刨子几分钟就可以搞定了，而且还细，入味

金鱼之屎

mm弄饺子皮的方式太奇特了$考虑$

yaya1031

ＬＺ不是北方人吧，哪有那样弄饺子皮的．．．．．:o