[原创]Deutsche Brotvielfalt －Ulm的面包博物馆中关于面包种类的简介(图)整理完毕

葡萄仔

谢谢MM整理的，我收到置顶的西餐里啦。$送花$ $握手$

纯白丫丫

原帖由 葡萄仔 于 2007-2-3 21:08 发表
谢谢MM整理的，我收到置顶的西餐里啦。$送花$ $握手$

不谢啊，大家一起学习嘛，有必要加那么多分吗？$考虑$ :o

nightdream

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 21:00 发表


谢谢，很久之前照的，要不是想起来发贴，自己都忘了整理。现在正好学习学习$握手$

Spezialbrot，是不是翻译成“特色面包”比较合适？比如Frankenleib是Franken地区特色
看第一张觉得奇怪呢，觉得它是属于Roggenbrot或者Mischbrot里面呀？——后来发现，自己在Franken呆了几年，下意识地“本土化”了。不过它比较咸。个人喜欢Franken地区面包店里面的Vollkornbrot，上面有Haferflocken，很筋道，适合磨牙;)

纯白丫丫

原帖由 nightdream 于 2007-2-3 21:12 发表


Spezialbrot，是不是翻译成“特色面包”比较合适？比如Frankenleib是Franken地区特色
看第一张觉得奇怪呢，觉得它是属于Roggenbrot或者Mischbrot里面呀？——后来发现，自己在Franken呆了几年，下意识地“ ...

好的，那我加上，特色面包$ok$

其实我也不知道怎么翻译好，呵呵，这么多种也没几个吃过的。:D $汗$

nightdream

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 19:57 发表
Weizenbrote－－小麦面包，按照片中逆时针顺序分别是：

Meterbrot

Weizenbrot, kantig

Weizenbrot, länglich

Berches mit Mohn

Toastbrot

Berches mit Mohn，哪个地方的特色？？貌似面包店里面没见到过？？？
因为看到面包店都会进去，以前呢，觉得好奇的都买，所以基本上旅居的地方的面包店里面的差不多都尝过
太好了，又有不认识的了。以后看到去买

nightdream

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 19:58 发表

Roogenbrote －－黑麦面包：

Berliner Landbrot

Altmärkerbrot

Altmärktebrot——又一个没有见过的$支持$ $支持$ mm你的帖子太棒了$送花$ $送花$

nightdream

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 19:58 发表

Mischbrote－－混合面包？按照片中顺时针顺序分别是：

Schwäbisches Bauernbrot

Krustenbrot, rund, nach Schweizer Art

Krustenbrot, lang, nach Schweizer Art

Hamburger Weizenmischbrot

一个“nach Schweizer Art”，好奇心又被勾引起来$汗$ :D ;)

LBXXDD

好帖啊.最好那张是装面包的袋子吧.好多都没吃过哦
献给LZMM$送花$ $送花$ $送花$

nightdream

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 20:00 发表
Spezialbrote－－特色面包，以下名称按照片中顺时针顺序分别是：

照片1：

Paderborner Brot

Gegersteltes Brot

照片2：

Grahambrot...

第一个因为没有去过Paderborn，所以没有尝过
第二个第一次听说，无限向往ing~~
第三个也是，名字奇怪怪哦，无限向往ing~~

葡萄仔

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 21:12 发表


不谢啊，大家一起学习嘛，有必要加那么多分吗？$考虑$ :o

你提供那么好的信息给大家，这些是你应该得到得分啊！