～～红酒焖牛腩～～组图

水晶 · 发表于 2007-2-12 21:17

:cool: :cool: :cool:

[ 本帖最后由水晶于 2007-2-12 20:32 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2007-2-12 21:25

看不到呢。。。。

水晶 · 发表于 2007-2-12 21:26

原帖由 angelinatan_cn 于 2007-2-12 20:25 发表
看不到呢。。。。

改！

rockbally · 发表于 2007-2-12 21:31

请问楼主，这个牛肉是超市卖的那种 Suppenrindfleisch吗$frage$

这2天狂爱吃牛腩呢:D

水晶 · 发表于 2007-2-12 21:33

原帖由 rockbally 于 2007-2-12 20:31 发表
请问楼主，这个牛肉是超市卖的那种 Suppenrindfleisch吗$frage$

这2天狂爱吃牛腩呢:D

是，我挑的是里面最瘦的

猪哼哼 · 发表于 2007-2-12 21:35

$支持$ $支持$ :( :( 我总是做不好这个每次到最后要么不够软要么都碎了

请教有什么技巧?$送花$ $送花$

葡萄仔 · 发表于 2007-2-12 21:37

$送花$ $送花$ $送花$

douglas · 发表于 2007-2-12 21:39

$送花$ $送花$
MM,煮的时间长，牛肉会不会干和硬？

rockbally · 发表于 2007-2-12 21:40

我的心得是，炖牛肉时放橙子皮和番茄
牛肉就酥得不得了了:D

不知道楼主有没有其他的好Tipps

sonnenblumen9 · 发表于 2007-2-12 21:40

$支持$ $支持$ $支持$

水晶 · 发表于 2007-2-12 21:45

原帖由 rockbally 于 2007-2-12 20:40 发表
我的心得是，炖牛肉时放橙子皮和番茄
牛肉就酥得不得了了:D

不知道楼主有没有其他的好Tipps

其实道理一样的，就是利用酸来弄嫩牛肉，红酒一样达道效果。照片效果不好，显得牛肉干，其实不干$汗$

蓝田寻梦 · 发表于 2007-2-12 21:47

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

lavendel. · 发表于 2007-2-12 21:59

$支持$ $支持$ $支持$
我每次做的牛肉都巨难吃$汗$

betty_foot · 发表于 2007-2-12 22:00

荤素搭配镇美味！:D

triangel817 · 发表于 2007-2-12 22:12

好好吃的感觉，有时间试试

以前都是清炖牛肉汤，比较省事儿。$汗$

茉莉花 · 发表于 2007-2-12 22:42

看着很有胃口:) $支持$

$考虑$ 用牛肉GULASCH行不?

mimi27 · 发表于 2007-2-12 23:20

相当不错;)

萧潇潇 · 发表于 2007-2-12 23:27

弱弱的问问，牛腩是什么样的牛肉呢？

斑马 · 发表于 2007-2-12 23:39

我炖牛肉都放一个绿茶包进去，这样的话肉很快就吨好了:)

花火 · 发表于 2007-2-13 00:08

看得我好饿啊！！！本来晚饭就没吃，MM赶紧快递来给我尝一口吧。$害羞$ $送花$

Asteroid · 发表于 2007-2-13 00:12

最近才听说,牛肉不能和萝卜炖$考虑$

woaiwojia · 发表于 2007-2-13 00:39

就一个字: 饿
$支持$ $支持$ $支持$

pangpang55 · 发表于 2007-2-13 01:15

$支持$ $支持$ $支持$

ustclaoma · 发表于 2007-2-13 09:47

$支持$ $支持$ $支持$

猪哼哼 · 发表于 2007-2-13 12:00

原帖由 rockbally 于 2007-2-12 20:40 发表
我的心得是，炖牛肉时放橙子皮和番茄
牛肉就酥得不得了了:D

不知道楼主有没有其他的好Tipps

$支持$ $支持$ 我下回试试$送花$ $送花$

hello小晴 · 发表于 2007-2-13 12:05

$支持$ $支持$ 很喜欢吃牛腩啊~~~~~$送花$

lian_diary · 发表于 2007-2-13 12:48

原帖由 茉莉花 于 2007-2-12 21:42 发表
看着很有胃口:) $支持$

$考虑$ 用牛肉GULASCH行不?

Gulash不能用来做牛腩的，煮出来会变成老木头的:o
牛腩就是Suppenfleisch，瘦肉上边带筋的那种。

茉莉花 · 发表于 2007-2-13 23:58

原帖由 lian_diary 于 2007-2-13 11:48 发表

Gulash不能用来做牛腩的，煮出来会变成老木头的:o
牛腩就是Suppenfleisch，瘦肉上边带筋的那种。

明白了...谢啦$支持$ $支持$ 下次买这个试试看$汗$

janey766 · 发表于 2007-2-14 00:08

$握手$$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

MissVAN · 发表于 2007-3-7 20:42

牛肉这样做，不硬么？？

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蓝田寻梦蓝田寻梦当前离线积分 1313 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-2-12 21:47 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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