情人节简餐

sophia_1lee

本来计划情人节作大餐的，结果逛太久了，没来得及做，改简餐了，哈哈$害羞$

猪肉拍松（筋络断了，才会比较嫩），放腌料里（红酒，蜂蜜，生抽，不要用老抽，味道不好，颜色还比较难看，还应该放蒜和姜，我偷懒，没有放，不要学我啊），腌至少30分钟，我不够时间了，估计只腌了15分吧。腌好裹炸粉（这个德国超市很便宜的）， 中火炸到两面都金黄就好了，比牛排嫩（我LG说也比牛排好吃）。

米饭是用我在以前一个帖子里推荐的米，加上糙米，和那种长长的黑色的米做成的，比较健康，也比较松软。

蔬菜是秋葵，据说配肉比较健康均衡，秋葵过沸水烫熟，加韩国香油（凉拌比较香），鸡精拌好，即可以装盘了。

都是比较容易，节省时间的。

忘了说明一下了，那个猪肉饼都勉强做成心形了，$害羞$

[ 本帖最后由 sophia_1lee 于 2007-2-14 23:13 编辑 ]

sophia_1lee

哈哈，每次都可以抢到自家的沙发哈，再晒晒今年的收获哈

[ 本帖最后由 sophia_1lee 于 2007-2-14 21:46 编辑 ]

thearalia

不错 ，有美食有鲜花还有礼物

幸福s拉。:D

sophia_1lee

原帖由 thearalia 于 2007-2-14 21:53 发表
不错 ，有美食有鲜花还有礼物

幸福s拉。:D

礼物是老公主动贡献的，这点表扬一下啊， 这方面他从来不吝啬，但花市我自己非要的，汗阿，中国老公就是这样忠厚，宁可花几十，有时候上百去给老婆买表阿，首饰阿，但花5欧左右买花就很不情愿，说什么平时2欧多的，现在买贵死了。 真不知道他经济怎么学的

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$
真是幸福哦～～～

pangpang55

幸福幸福$支持$

wanda7777

我家吃滴也差不多啦，哈哈。

傻肥肥

很想知道，那个绿色的植物是什么？在亚超看到过，但是不知道是什么，不敢买。能有达人解释一下嘛？

sophia_1lee

原帖由 傻肥肥 于 2007-3-4 10:39 发表
很想知道，那个绿色的植物是什么？在亚超看到过，但是不知道是什么，不敢买。能有达人解释一下嘛？

那个绿色的是秋葵拉，在慕尼黑火车站那，地下，HERTIE对面的一个土耳其店比较便宜，也很新鲜，一盘1欧左右，比日本店便宜多了


    简介：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
    功效：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
    适合人群：一般人都可食用。
    适用量：每餐50～100克。
    温馨提示：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。