葱姜汁龙虾

转角之爱 · 发表于 2007-2-26 17:51

有天在别的网站上学的姜葱汁龙虾.

图片是在别的网上找的,我的太丑了，就不上我的图片了$郁闷$

材料:
比较肥大的龙虾一只.
葱,姜是毕被的,然后就是最后有点猪骨头汤,这样汁水能比较鲜.

做法:
就是把龙虾头壳去了,然后把身体对着切开,把钳子切开.用盐和胡椒淹一下.少量的就好.

把龙虾和葱姜放一起上蒸锅大火蒸熟.

把蒸好的龙虾身体切块.这样就不用用油炸了.

然后做葱姜汁:

用少许油把葱段姜丝炒香,然后加盐和胡椒,在加一碗骨头汤,这样最后勾芡粉就收汁淋到龙虾上就好了.

绍兴师爷 · 发表于 2007-2-26 19:10

肯定好吃，哈哈

今天最好 · 发表于 2007-2-26 19:42

$支持$ $支持$ $支持$

ww666 · 发表于 2007-2-26 20:59

$支持$ $支持$ ;)

Elinor · 发表于 2007-2-27 00:01

口水口水~~~~~~~

转角之爱 · 发表于 2007-2-28 13:22

呵呵,有人喜欢真是高兴$害羞$

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