元宵节——牙签肉，鲜奶炒虾仁，富贵玫瑰肉，虎皮青椒等等

cissychan · 发表于 2007-3-5 12:16

不说废话，上菜:)

牙签肉，lg的最爱。其实只要是肉，就是他的最爱$汗$

cissychan · 发表于 2007-3-5 12:30

鲜奶炒虾仁：
牛奶200ml，蛋青5个，冻虾仁150g，淀粉15g，糖15g，盐适量，湿淀粉适量，料酒适量.

虾仁解冻洗净，加入湿淀粉，少量盐，料酒拌匀。大腕中放入其它的原料搅匀。热油锅，虾仁放入过油至熟，捞出待用。锅中留底油，待烧至四成热时，将混合好的牛奶倒入锅中，用中火慢慢翻炒搅动，直至牛奶逐渐凝固成糊状，再放入虾仁一同翻炒至牛奶形成固体。加一些核桃仁，起锅装盘。

cissychan · 发表于 2007-3-5 12:34

网上学来的，味道还挺好，就是做得不好看$汗$ ，大家看原贴，http://my.poco.cn/myBlogDetail.h ... &userid=4195331

[ 本帖最后由 cissychan 于 2007-3-5 11:35 编辑 ]

cissychan · 发表于 2007-3-5 12:37

虎皮青椒，这个大家都会做的家常菜:)

cissychan · 发表于 2007-3-5 12:40

水果番茄盏，各种水果，加点青豆和虾仁，用挖出来的番茄汁一起稍微炒炒，勾芡。

cissychan · 发表于 2007-3-5 12:42

挺喜欢吃糯米配豆沙的，甜甜糯糯的，好吃:D

[ 本帖最后由 cissychan 于 2007-3-5 11:44 编辑 ]

wu5867689 · 发表于 2007-3-5 12:47

沙发，终于坐到了:D :D

好看，好吃$送花$ $送花$

cissychan · 发表于 2007-3-5 12:48

做了三种馅的：蜜豆巧克力，青豆沙，金沙馅

hebelovejin · 发表于 2007-3-5 12:54

真漂亮>0<$支持$ $支持$
尤其是那个玫瑰肉，亮晶晶的。
还有那个蜜豆汤圆:mad:

mu · 发表于 2007-3-5 12:57

$支持$ $支持$

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鲜奶炒虾仁

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富贵玫瑰肉

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虎皮青椒

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水果番茄盏

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汤团，团团圆圆

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