三鲜香酥茄墩，香辣蟹还有密制酥菜，为了感谢斑斑的精华，加菜两个，创意无限！

fensterglas · 发表于 2007-3-13 21:04

:D 太有才华了

qdhang521 · 发表于 2007-3-13 22:53

我也做，我现在还有海带。你那里叫茄敦，我们叫茄合，前两天刚做的。:) :)

楠 · 发表于 2007-3-13 23:23

看起来很不错, 有空我也试试

aiyang · 发表于 2007-3-14 00:09

$送花$ $送花$ $送花$

superjade · 发表于 2007-3-14 00:10

原帖由 qdhang521 于 2007-3-13 21:53 发表
我也做，我现在还有海带。你那里叫茄敦，我们叫茄合，前两天刚做的。:) :)

赫赫这个市我曾经在饭店吃过,现在回忆自己试着做的.
茄盒我妈妈也作过,里面只有肉馅,而且炸过直接吃.这个里面有肉馅和虾,有汁而且还很重要赫赫

superjade · 发表于 2007-3-14 00:12

原帖由 superjade 于 2007-3-11 23:33 发表
反正今天也闲着，给个做法。其实也简单。就是把海带卷成卷，鱼呀，什么的，平放在锅里，然后加一碗糖，一碗陈醋，一碗生抽和老抽，大概意思就是都放很多，而且比例要1 :1 :1然后放花椒，大料，桂皮，山姜，再用 ...

现在没有修改功能???
我想添加的是,卷好的海带要用个细线扎好,不然就散了...

pony1160 · 发表于 2007-3-14 19:38

LZ老乡呀！我原来在家里就常常买酥锅吃，是我最爱的下饭菜。
不过我很懒，每天就胡乱炒点菜吃，根本不去想花样的。:(

junia · 发表于 2007-3-14 20:14

今晚就做刚学来的素锅，做好上来汇报。

superjade · 发表于 2007-3-14 22:09

原帖由 pony1160 于 2007-3-14 18:38 发表
LZ老乡呀！我原来在家里就常常买酥锅吃，是我最爱的下饭菜。
不过我很懒，每天就胡乱炒点菜吃，根本不去想花样的。:(

赫赫俺是辽宁地，但是爷爷是从山东泰安过来地，所以家里有这个传统每年过年都吃

superjade · 发表于 2007-3-14 22:09

原帖由 junia 于 2007-3-14 19:14 发表
今晚就做刚学来的素锅，做好上来汇报。

赫赫好哈，等你的pp

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