给大家介绍一个aldi很好吃的蔬菜

兔咪咪

在德国蔬菜很少，有些东东看到了也不会吃。
昨天去aldi买了rote bete，玻璃瓶装的，放在酸黄瓜旁边，0.49欧元一瓶，红色的，口味酸甜，很爽口

jami

怎么吃,就这么当凉菜吃么?

兔咪咪

做法：4人份
罐头，3瓶，洋葱（中等大小）2个。苹果醋2El，4EL油（炒菜的就可以），盐，糖，黑胡椒
把rote bete从罐头中取出，都是一个个小圆球，按自己的喜好切一下，留下2-3eL的saft一会做汁用
洋葱切成丝，和rote bete放在salat盆中拌均匀
汁的做法：
2-3El的rote bete的saft，加醋，糖，盐，胡椒，搅拌均匀
4el的油要慢慢的一勺一勺的加入，加的时候要不停的搅拌。

然后把汁浇到salat上边，拌均匀就好了，等10分钟左右，入味后就可以吃了。

兔咪咪

我昨天把它当作配菜，还做了一个koenigsberger klopse，这个沙拉还可以配鱼排吃，北德的人比较喜欢

兔咪咪

这个德国肉丸子的做法我也说一下吧，过去在mensa吃过，觉得挺好吃的，昨天自己做，简单好吃！！！！！！！！
原料：
1个小面包
2个洋葱
500g肉馅
1鸡蛋
盐，白胡椒
2el黄油，或植物黄油
2ei面粉
1/2升的Bruehe
200克saue sahne
3el kapern在大一点超市有卖的，绿色的小球，放在玻璃瓶里，在卖橄榄的地方可以找到，口味有点酸，不喜欢的，可以少放些。
1个蛋黄

做法：
把洋葱切成沫，面包放到冷水里泡软，挤干水，和肉馅，洋葱，鸡蛋，盐，胡椒，拌匀
做成丸子的样子，

锅内放入2勺黄油，烧化，放入面粉，翻炒成金黄色（这里要注意，千万不要炒糊了，变色就好了）
然后加入1/2升冷水+bruehe，等bruehe融化了，就可以加入sauere sahne,kapern，搅拌均匀，放入肉丸，转成很小很小的火，不要盖盖子！！！！
肉丸放到汁里烧15-20分钟，然后从取出2el得汁加入蛋黄，搅拌均匀，下到锅了，搅拌。
加胡椒，盐调味，即可！

配菜：
可以是土豆，或是米饭，个人建议，土豆好吃些。

潘多拉

我也喜欢这个菜，好吃

yitu

谢谢兔咪咪介绍德国菜菜，好希望陆续会有姊妹篇出炉，以供拜读学习。

天蝎公主

我以前买过，买的时候还有个热心的德国人强烈推荐。可是实在不合胃口，感觉味道闷闷的，只好都扔了。

roseshi7947

这个东西我老公最推崇了，从小他外婆就告诉他这个是很好很好的菜，对身体非常好，长命百岁，让我想起我妈妈在我小时候要我吃一些蔬菜的时候也是这么说的。的确这是东北德任比较喜欢的一种蔬菜。开始我也是一点都不习惯，觉得很不好吃，不过现在也挺喜欢了。为了健康嘛，呵呵！