4只大虾饺

hahaxixi · 发表于 2007-4-6 19:47

原料，大虾，当然要去头去壳，笋，从国内带的。

hahaxixi · 发表于 2007-4-6 19:48

将虾肉切段，笋切小丁，加盐，白胡椒粉腌一下。

hahaxixi · 发表于 2007-4-6 19:51

为什么只做4个呢，因为剩下一小团面，只够做4个$汗$ 。是普通的面粉，不是澄粉。

hahaxixi · 发表于 2007-4-6 19:52

因为不是澄粉，就做煎饺。

hhcc421 · 发表于 2007-4-6 19:53

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hahaxixi · 发表于 2007-4-6 19:54

虾饺再怎么大，4只也吃不饱。本着不浪费的原则，用剩下的虾头，再加上豆腐，蘑菇做个辣虾头堡。一顿晚饭就解决了$汗$

kiwi-rr · 发表于 2007-4-6 19:58

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hahaxixi · 发表于 2007-4-6 19:59

总结一下虾饺。

在这里的中餐馆，点过虾饺，一个一块，味道极差，就是一般亚洲店里买的速冻虾饺。亚洲店里的速冻虾饺，也很烂，是用碎虾肉做的，那个陷里也没有多少虾肉。所以自己做的当然比他们强多了。但是跟国内的是没法比，因为是冻虾，虾肉做出来不够弹牙，下次腌虾肉的时候还要放点酒，去去腥。

Sudoku · 发表于 2007-4-6 19:59

不错不错,我肚子饿了.:(

彩色心情 · 发表于 2007-4-6 20:57

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